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6 recomendaciones para gestionar el inventario de supermercados en múltiples canales
El reciente crecimiento de las compras del súper omnicanal ha impulsado a los súper minoristas a replantearse la mejor manera de gestionar sus operaciones. Ahora que muchos consumidores prefieren comprar sus alimentos en línea, los sistemas y procesos de las tiendas deben actualizarse para incorporar el comercio electrónico. Uno de los cambios clave que los súper minoristas deben considerar es cómo adoptar un enfoque omnicanal para la gestión del inventario.
En este artículo, explicaremos por qué es importante la gestión del inventario de las tiendas de súper omnicanal y cómo hacerlo de manera efectiva. Continúa con la lectura para conocer más sobre lo siguiente:
Consideraciones clave para la gestión del inventario de comestibles en línea
La gestión del inventario del súper no es una prioridad nueva para las tiendas, pero hacerlo de manera efectiva es más complicado cuando se manejan pedidos a través de múltiples canales. Crear un sistema que funcione igual de bien para tus usuarios en línea que para los que compran en la tienda requiere abordar algunas áreas esenciales:
Selección de productos. Ofrecer la selección más amplia posible de inventario en el catálogo en línea muestra a tus usuarios que no tienen que sacrificar la elección cuando piden una entrega. Además, en las plataformas de servicios como Uber Eats, una gran selección puede promover el descubrimiento de tu tienda al darte más oportunidades de aparecer en las búsquedas de artículos.
Cumplimiento. Si entregas pedidos incompletos por artículos agotados, tus tasas de cumplimiento se verán afectadas. Esto se traduce en una pérdida de ganancias y confianza, lo que puede desalentar a tus usuarios de hacer pedidos en el futuro. Para evitarlo, integra tu catálogo en línea para reflejar con precisión qué artículos están agotados y tener suficientes SKU para ofrecer a los usuarios sustituciones adecuadas cuando sus primeras opciones no estén disponibles.
Navegación en la tienda. Los artículos que son populares en línea deben ser fáciles de localizar y empaquetar para los repartidores. Cuando integres tu catálogo, asegúrate de incluir la ubicación precisa del pasillo para cada SKU a fin de ayudar a los repartidores a navegar por tu tienda y recolectar pedidos de manera más eficiente.
Visibilidad y previsión del inventario.. Mantener la cantidad correcta de cada producto disponible en todo momento puede volverse más complicado cuando los usuarios hacen pedidos a través de diferentes canales. Para garantizar la visibilidad precisa de tu inventario, es importante usar un software que te permita integrar tu inventario en todos los canales. Esto también ayudará con la previsión y puede proporcionar una oportunidad para entender los hábitos de compra de los usuarios por canal.
Las ventajas de una gestión eficaz del inventario y catálogo de supermercados en todos los canales
Actualizar tus procesos de gestión de inventarios y catálogos de súper para adaptarte mejor a las compras de súper en línea puede generar ventajas notables en toda tu empresa. En particular, puede ayudar a lo siguiente:
Proteger tus ganancias. Cuando tienes una gran selección de artículos disponibles en línea, puedes aumentar el volumen de pedidos y completar otros más grandes.
Mejorar la satisfacción del usuario. Cuando los usuarios pueden obtener todo lo que quieren al hacer pedidos en tu tienda, tienen una mejor experiencia. La satisfacción de los usuarios aumenta la probabilidad de que en el futuro hagan sus compras de súper en tu tienda.
Simplifica las operaciones de compra. Cuando los repartidores tienen acceso a información precisa del inventario y pueden buscar fácilmente artículos que un usuario pidió en línea, recolectarán pedidos de manera más eficiente y cometerán menos errores.
6 estrategias para mejorar la gestión de inventario en línea
Para actualizar tu enfoque de gestión de inventario e incorporar tanto el comercio electrónico como las tiendas físicas en tu negocio, considera algunas estrategias principales:
Integra tu catálogo
Para empezar, asóciate con una plataforma de entregas externa o identifica un software de comercio electrónico que te permita publicar y administrar tu catálogo en línea sin dificultades. La integración se debe adaptar a una amplia selección de inventarios, modificaciones y actualizaciones simplificadas y una experiencia sin esfuerzo. Lo ideal es que tu catálogo en línea se integre con el sistema de gestión de inventario existente para garantizar que la información reflejada, como la disponibilidad de artículos, se mantenga actualizada.
Enviar detalles a socios externos
Proporciona a tus socios externos toda la información posible sobre el inventario de tu tienda. Esto incluye la unidad de mantenimiento de existencias (Stock Keeping Unit, SKU) de artículos individuales, información sobre nutrición y alergias y ubicación del pasillo en la tienda. Con datos sólidos, tus socios pueden ayudarte a crear un catálogo que promueva una experiencia de compra perfecta para todas las personas: tus usuarios pueden evaluar los detalles de los artículos para guiar sus decisiones de compra y los repartidores pueden consultar los detalles del pasillo para recolectar pedidos de manera más eficiente.
Promociona artículos frescos
Muchos productos del súper tienen una vida útil corta. Lo ideal es que los artículos frescos favorezcan la experiencia de compra, no que se desperdicien. Para mantener tu inventario fresco en movimiento, asegúrate de que tu software de comercio electrónico permita a los usuarios en línea comprar artículos con un precio por peso (como fruta fresca y delicatessen). Luego, agrega promociones para incentivar las compras por primera vez.
Supervisa el comportamiento de la categoría de productos
Al evaluar los datos de inventario, intente identificar las categorías de productos con mayor demanda. Para muchos artículos de supermercado comunes, los clientes pueden no tener una fuerte preferencia por una marca específica. Si su inventario en línea ofrece una variedad de alternativas adecuadas para los artículos más populares, puede maximizar la satisfacción del cliente y mejorar las tasas de cumplimiento de pedidos.
Utilice tecnología de reemplazo
Identificar sustitutos para artículos agotados no debería ser un juego de adivinanzas. Al seleccionar recomendaciones, los compradores necesitan acceso a tecnología que sugiera artículos de un catálogo amplio o que les permita buscar fácilmente usando diferentes métodos, como la búsqueda por SKU o el escaneo de códigos de barras.
Activa una navegación de inventario eficiente
Busca tecnología que pueda ayudar a los repartidores que eligen y preparan pedidos en línea a navegar por tu inventario en la tienda. Busca herramientas que ofrezcan capacidades como el mapeo digital de la tienda y el escaneo de códigos de barras, que pueden ayudar a mejorar la eficiencia y precisión de los pedidos.
Cómo Uber Eats puede ayudarte
Los súper que se asocian con Uber Eats obtienen acceso a un conjunto de herramientas que pueden ayudar a mejorar la experiencia omnicanal de compra. Unirse al servicio de Uber Eats añade un canal en línea que los usuarios de tu tienda pueden emplear para realizar pedidos, e introduce funciones importantes que aprecian, como las siguientes:
Integración del catálogo. Integra sin problemas tu catálogo con la plataforma de Uber Eats para ofrecer más opciones a tus usuarios y generar más ganancias. Nuestros equipos de productos e ingeniería pueden colaborar estrechamente contigo para aumentar el número de SKU disponibles (a fin de generar pedidos más grandes) y enriquecer tu catálogo con imágenes y descripciones (para mejorar la experiencia de compra).
Sustituciones de artículos. Cuando un artículo se agota, Uber Eats ofrece a los usuarios recomendaciones de reemplazo inteligentes para encontrar la mejor opción y que puedan completar su pedido. Luego, pueden aceptar la sugerencia o contrarrestarla con un artículo específico. Además, los repartidores pueden buscar artículos por SKU o escanear el código de barras para completar el pedido de manera precisa y eficiente.
Precios basados en el peso. Los usuarios en línea no quieren sentir que tienen una selección limitada o menos flexibilidad en comparación con la experiencia de compra en la tienda. Las funciones de Uber Eats permiten que los usuarios puedan seleccionar productos de las secciones de delicatessen, productos frescos y alimentos secos que tienen un precio determinado según el peso y que se venden por unidad o peso. Esto ayuda a crear una mejor experiencia general porque garantiza precios más precisos y compras flexibles.
Colaborar con Uber Eats te permite llegar a más repartidores en línea y te proporciona herramientas para satisfacer sus necesidades. Obtén información adicional sobre cómo hacer crecer tu negocio de súper con la app de Uber Eats.
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