Lions & Tigers & Squares Detroit Pizza: நியூயார்க்கில் சுதந்திரமாக அனுபவிக்கவும்
ஆகஸ்ட் 11, 2022 | அமெரிக்கா
ஆர்டிச்சோக் பசில் நிறுவனத்தின் இணை நிறுவனர் பிரான்சிஸ் கார்சியா வெறும் வேறுபட்ட வகை பீட்சாவை மட்டும் நியூயார்க் நகருக்கு கொண்டு வரவில்லை, தனது Uber Eats கூட்டாண்மையை பயன்படுத்தி அந்த பீட்சாவை மேலும் பலரிடம் கொண்டு செல்ல உதவுகிறார், இதனால் அவர் சுவையான சதுர பீட்சாக்களை தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்த முடிகிறது.
எந்த வகை?
டெட்ரா ய்ட்-ஸ்டைல் பீட்சா
பாதச்சுவடு
NYC-யின் செல்சியா பகுதியில் உள்ள ஒரு பரபரப்பான இடம்
டெலிவரி இலக்கு
விரைவான டெலிவரியுடன் பீட்சாவை முதன்மைப்படுத்துதல்
மோட்டவுன் நகரத்திலிருந்து பிக் ஆப்பிள் நகரத்திற்கு
நீங்கள் ஒருபோதும் நியூயார்க் நகரத்திற்கு சென்றிருந்தால், 23வது தெருவும் 8வது அவென்யூவும் சந்திக்கும் மூலை எப்போதும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பதை அறிவீர்கள். அதுவே பிரபலமான ஆர்டிச்சோக் பசில்’ஸ் பீட்சாவின் இணை நிறுவனர் பிரான்சிஸ் கார்சியா தனது புதிய யோசனையை தொடங்கிய இடம்: லயன்ஸ் & டைகர்ஸ் & ஸ்க்வேர்ஸ் டெட்ராய்ட் பீட்ஸா. கிட்டத்தட்ட 24/7 திறந்திருக்கும் இந்த கடை, மோட்டவுன் கிளாசிக்ஸ் பாடல்களை பிக் ஆப்பிள் நகரின் தெருக்களில் முழு சத்தத்துடன் ஒலிக்கச் செய்கிறது – அதோடு உருகும் சீஸின் தனித்துவமான வாசனையும் பரவுகிறது. அது விஸ்கான்சின் செடார் சீஸ். “நான் ஒரு பீட்சா கடையில் வளர்ந்தபோது, செடார் சீஸுடன் பீட்சா செய்வதை யாரும் செய்ததாக நான் கேள்விப்படவில்லை. அதனால் எனக்கு அது ஆச்சரியமாக இருந்தது.”
ஆனால் இடம் மட்டுமல்லாமல், Lions & Tigers & Squares Detroit Pizza-வைத் திறக்கும் போது கார்சியா பரிசீலித்த மற்றொரு அம்சமும் இருந்தது. தனது புதிய ஆர்வமான தடிமனான, சதுர வடிவ பீட்சாக்கள் டெலிவரிக்கும் சிறந்ததாக இருக்கும் என்ற நம்பிக்கை அவருக்கு இருந்தது. அது உண்மையாகவும் இருந்தது.
மூன்றுகோணங்களிலிருந்து சதுரங்களுக்குத் தொடருங்கள்
பீட்சா உலகில் ஒரு ராக்ஸ்டார், கார்சியா சவால்களை ஏற்கும் பழக்கமுள்ளவர். 2008-ஆம் ஆண்டு அவர் ஆர்டிச்சோக் பசில்’ஸ் பீட்சாவை இணைந்து தொடங்கியபோது, நியூயார்க் நகரின் இரவு நேரக் கூட்டத்தின் பசிக்காகவே நம்பிக்கை வைத்திருந்தார். ஆனால், தனது குக்கிங் சேனல் நிகழ்ச்சி “பீட்சா மாஸ்டர்ஸ்”க்காக நாடு முழுவதும் பயணம் செய்தபோது, பீட்சாவை பற்றிய ஒரு புதுமையான பார்வை அவரது அடுத்த பெரிய முயற்சிக்கு தூண்டுகோலாக அமைந்தது.
“டெட்ராய்ட்டை பற்றி எனக்கு எப்போதும் ஆர்வம் இருந்தது,” என்று அவர் கூறுகிறார். “அங்கே மோசரெல்லா கிடைக்கவில்லை, அதனால் அவர்கள் எளிதாக கிடைக்கும் விஸ்கான்சின் பிரிக் செடார் சீஸை பயன்படுத்தினார்கள். “இந்த தயாரிப்பு ருசிகரமாக இருக்கிறது. செடார் சீஸ். அது பாத்திரத்தின் அடியில் இறங்கிவிடுகிறது.”
“எங்களுக்கு, இயக்குநர்களாக இருப்பதி ல் பெரிய தொந்தரவு என்பது டெலிவரி. உங்கள் மன அழுத்தத்திற்கு ஒரு விலை இருக்கிறது. அது உங்களுக்கு எவ்வளவு மதிப்பாக இருக்கிறது?”
விநியோகத்தைத் தவிர்த்து ஒவ்வொரு விவரத்தையும் கவனமாக பார்க்கிறோம்
நியூயார்க்கர்கள் ஏற்கனவே உலகின் சிறந்த பீட்சா நகரத்தில் தான் வாழ்கிறோம் என்று சொல்வார்கள். புதிய வகை ஸ்லைஸை அறிமுகப்படுத்துவது எளிதானது அல்ல. அதனால்தான் கார்சியா Uber Eats தளத்துடன் கூட்டணி அமைக்க முடிவு செய்தார் – இதனால் அவர் தரத்தை மேம்படுத்தவும், தனது கலைஞானத்தை மேம்படுத்தவும் கவனம் செலுத்த முடிந்தது, தனிப்பட்ட டெலிவரி பணியாளர்களை நிர்வகிப்பதை விட. மேலும், தனது டிட்ராய்ட்-ஸ்டைல் பீட்சா பற்றிய விழிப்புணர்வை நியூயார்க் நகரில் உள்ள Uber Eats பயனர்களிடம் அதிகரிக்க அவர் முயற்சி செய்கிறார்.
பாரம்பரிய பை போல அல்லாமல், டிட்ராய்ட்-ஸ்டைல் பீட்சா டெலிவரியை எளிமையாக வைத்திருக்கிறது – எந்த எர்கனாமிக் பெட்டிகள் அல்லது வெப்பத்தை தாங்கும் ஸ்பேசர்கள் தேவையில்லை. கார்சியாவுக்கு, அதனால் Uber Eats உடன் கூட்டணி அமைப்பது “எளிதான முடிவு” ஆனது.“Lions & Tigers அழகாக டெலிவர் செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் அது சிறியதும் சுருக்கமான பெட்டியும் ஆகும். அது பயணிக்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது.
இது வெறும் விற்பனையை அதிகரிப்பது பற்றியது மட்டுமல்ல, அவர் கூறுகிறார், அது கூட நடக்கிறது. “நாம் இங்கே வழங்கும் ஒரே வழி, தயாரிப்பு மற்றும் சேவையில் கவனம் செலுத்துவதற்காக, Uber Eats போன்ற ஒரு தளத்தின் மூலம் தான்.”
தீர்வுகள்
வணிக வகைகள்
வணிக வகைகள்
ஆதார வளங்கள்
ஆதார வளங்கள்