White Castle은 Uber Direct와 Uber Eats로 갈망할 만한 경험을 제공합니다.

햄버거 할아버지라는 애칭을 가진 빌리 잉그램은 100여 년 전 화이트 캐슬을 개장하면서 패스트푸드 혁명에 불을 붙였습니다. 대담한 시야? 사각형 모양의 맛있는 햄버거를 단돈 5센트에 판매합니다. 하트와 미각을 모두 사로잡는 컨셉입니다.

오늘날, 화이트 캐슬의 미션은 원래의 제안만큼이나 간단합니다. 매일, 매장에서, 그리고 지금 온라인으로도 기억에 남는 순간을 만드는 것입니다. 화이트 캐슬의 운영 서비스 담당 이사인 스티브 포먼 (Steve Foreman) 과 함께 Uber Direct 및 Uber Eats와 협력하여 한 번에 하나의 맛있는 배달로 비즈니스를 성장시키는 방법에 대해 논의했습니다.

이 레스토랑은 2012년 온라인 및 전화 주문을 도입하면서 음식 배달의 인기가 높아지고 있음을 인식했습니다. 하지만 화이트 캐슬의 웹사이트나 전화를 통해 이루어진 모든 주문은 실제 레스토랑에서 픽업해야 했습니다. 2017년 Uber Eats를 시작으로 White Castle이 제3자 배달을 도입하는 데 5년이 더 걸렸습니다. “Uber Eats에서 터치 한 번으로 원하는 음식을 간편하게 주문할 수 있어 고객 만족도가 높았어요.” 라고 포맨님은 말합니다. 온라인 주문량이 증가하기 시작했습니다. 그러나 POS 통합이 없으면 레지스터 옆에 여러 개의 태블릿이 쌓이고 주문이 수동으로 POS에 입력되었습니다. 포맨 프로세스는 적절하게 "투박한" 것으로 설명합니다. White Castle은 완전한 POS 통합과 2023년 Uber Direct 추가를 통해 더 나은 솔루션이 필요했습니다.

온라인 주문 및 배달 솔루션을 완벽하게 통합함으로써 White Castle의 직원들은 수동으로 주문을 Uber Eats 태블릿에서 POS로 옮길 필요가 없었습니다. 이를 통해 주문 정확도를 높이고 운영 오류를 줄일 수 있습니다. 포먼은 "좋은 고객 경험을 하기 위해서는 팀원들이 좋은 경험을 하기를 바란다" 고 말합니다. 카운터 뒤에서 만족하지 않으면 카운터 건너편의 고객에게 올바른 에너지를 투사하지 않을 것이기 때문입니다. "

Uber Direct를 추가함으로써 White Castle은 이미 White Castle 웹사이트 및 앱에서 주문한 가장 충성도 높은 고객에게 편리한 배달 서비스를 제공할 수 있는 비용 효율적인 방법을 제공하게 되었습니다. 레스토랑의 수수료가 없고 고객의 배달비가 낮기 때문에 포맨은 "Uber Direct가 유리합니다." 라고 말합니다. 또한 고객이 White Castle 웹사이트에서 주문하는 경우, Uber Direct는 문제가 발생할 경우 배달 과정 전반에 걸쳐 고객을 돌볼 수 있도록 레스토랑에 Uber가 관리하는 지원을 제공합니다. 그리고 그 증거는 패티에 있습니다. 레스토랑의 온라인 주문은 2022년과 2024년 1분기 사이에 두 배 이상 증가했습니다.

모든 성공적인 레스토랑 기업 뒤에는 훌륭한 파트너 네트워크가 있습니다. Uber Direct는 White Castle과의 독점 파트너십을 통해 338개 전 지점에 화이트 라벨을 배송함으로써 이러한 네트워크에 참여하게 되어 기쁩니다. "Uber는 훌륭한 파트너였습니다." 라고 포먼은 말합니다. "Uber는 매장에 최대한 집중합니다. '내 길' 이나 '고속도로‘ 의 태도가 아니기 때문에 상쾌합니다. ”

Foreman과 그의 동료들은 Uber Direct와의 시스템 통합이 얼마나 원활하게 이루어졌는지에 특히 만족했습니다. “POS 화면에 주문이 자동으로 표시되며, 이는 마법입니다.” 라고 그는 말합니다. 

또한 White Castle이 웹사이트와 앱을 통해 자사 배달을 시작할 준비가 되었을 때 Uber Direct 팀은 모든 단계에서 지원했습니다. 포맨은 "API 통합을 완료하고 한 곳에서 원활하게 실행될 수 있도록 3 ~ 4개월에 걸쳐 많은 노력을 기울였습니다." 라고 회상합니다. “생방송이 시작되면 많은 것을 배우고 경험을 개선하기 위해 몇 가지 사항을 수정했습니다. 그곳에서 성을 꽤 빨리 굴릴 수 있었고, 고객들은 그것을 좋아합니다. 고객이 Uber와 잘 협력하고 있다는 것을 알고 있습니다. "라고 Foreman은 말합니다. "배달이 진행되는 동안 주문 상태를 확인할 수 있는 링크를 받을 수 있습니다. 또한, 궁금한 점이 있거나 도움이 필요할 경우 전화를 걸 수 있는 전화번호도 제공하죠. "

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