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Perché i perfezionisti scelgono di collaborare con Uber Eats

Il pollo fritto di Carl Clarke, proveniente da allevamenti controllati, ha segnato una svolta nel settore. I fan di Chik'n si aspettano che i suoi panini contengano solo ingredienti freschi, ed è per questo che Carl ha deciso di affidarsi ai delivery partner Uber Eats per soddisfare i clienti che preferiscono la consegna a domicilio.

Nel menù

Panini al pollo fritto accuratamente preparati e cucinati sul momento

L'impatto

1 ristorante nel cuore di Londra

Obiettivi di consegna

Far arrivare ai clienti panini, alette di pollo e patatine fritte in modo affidabile

Scopri la storia di Carl Clarke di Chik'n

Chik'n si impone standard elevati per ogni consegna

Carl Clarke lavora nel settore della ristorazione da 35 anni. Sa bene come restare competitivi in un settore in continuo mutamento. Co-fondatore dell'apprezzato Chicken 'n' Sours di Londra, Carl si definisce un inventore dalle idee folli. Ma per quanto folli, le sue idee hanno sempre successo.

La sua ultima avventura, Chik'n, dà priorità alla comodità dei clienti, senza sacrificare la qualità che ormai si aspettano da Carl. "Sono ossessionato dalla qualità" commenta questo veterano della ristorazione. "In una scala da 1 a 10, io la valuterei 30".

"Vogliamo diventare famosi come il ristorante che prepara i migliori panini al pollo fritto al mondo. Questa è la nostra missione".

Curare ogni dettaglio

Carl e il suo team hanno passato 7 anni a perfezionare la loro speciale miscela di farine e un anno per creare la pagnotta ideale per i loro panini. Quando Carl ha deciso di ampliare l'attività a Londra, ha pensato alle consegne e domicilio, ma era preoccupato di come garantire la qualità dei suoi panini anche fuori dal ristorante.

Il team di Chik'n ha fatto personalmente diversi esperimenti per le consegne. Carl progettò addirittura un imballaggio che consentisse di far arrivare il cibo nelle migliori condizioni possibili. Quella confezione personalizzata era un'ottima soluzione, ma era essenziale che il servizio di trasporto fosse affidabile. Dopo aver esaminato diverse opzioni, Carl ha iniziato a collaborare con Uber Eats per mettersi in contatto con i delivery partner attraverso la piattaforma e fornire consegne affidabili ai suoi clienti.

Innovare per soddisfare la domanda

"Cerchiamo costantemente di introdurre novità e tecnologie innovative" ha aggiunto Carl. "Utilizziamo Uber Eats fin dall'inizio di questo percorso". Mettersi in contatto con i delivery partner utilizzando la piattaforma Uber gli dà tranquillità, oltre a creare per Chik'n una nuova fonte di guadagno: un aspetto fondamentale per la sua attività.

"Senza dubbi, ci ha permesso di aumentare le vendite" ha commentato Carl. "È uno strumento molto potente per far arrivare i nostri panini al pollo a chi non può venire personalmente al ristorante". Questa sarà la chiave per aiutare Chik'n a espandersi ancora di più e aprire nuovi ristoranti in altri quartieri. "Uber Eats sarà una parte fondamentale di questo progetto" ha spiegato. "Ci sta aiutando a far conoscere i nostri panini a sempre più persone".

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