Τραβήξτε φωτογραφίες του μενού του εστιατορίου που προσελκύουν πελάτες

Αν είναι δυνατόν, τοποθετήστε το φαγητό σε ένα τραπέζι με έμμεσο, φυσικό φως που έρχεται από ένα παράθυρο. Ο φυσικός φωτισμός μπορεί να κάνει το φαγητό να φαίνεται φρέσκο και ελκυστικό! Ωστόσο, προσέξτε να αποφύγετε το πολύ έντονο, άμεσο ηλιακό φως, καθώς μπορεί να δημιουργήσει σκληρές σκιές.

Είναι δική σας επιλογή αν θέλετε να φωτογραφίσετε τα πιάτα σας από πάνω ή σε γωνία 45 μοιρών. Οι λήψεις από πάνω είναι καλύτερες για πιάτα ή μπολ, ώστε ο πελάτης να μπορεί να δει καθαρά τα υλικά ή τα προϊόντα· οι λήψεις σε γωνία 45 μοιρών (από το πλάι) είναι καλύτερες για μπέργκερ, σάντουιτς ή ψηλότερα προϊόντα.

Στην περίπτωση των burgers, sandwiches, wraps και burritos, μπορεί να βοηθήσει να κόψετε το προϊόν και να τοποθετήσετε τα 2 μισά το ένα πάνω στο άλλο, ώστε ο πελάτης να μπορεί να δει τι υπάρχει μέσα.

Ακόμα και το πιο νόστιμο πιάτο μπορεί μερικές φορές να φαίνεται λίγο άτονο ή επίπεδο. Όπου είναι δυνατόν, προσθέστε ένα γαρνίρισμα για να δώσετε χρώμα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι η φωτογραφία σας εξακολουθεί να απεικονίζει πιστά το πιάτο.

Το φαγητό που μένει εκτός ψυγείου μπορεί να αρχίσει να φαίνεται άτονο και χωρίς ζωντάνια μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Μόλις το φαγητό σερβιριστεί από εσάς ή τον σεφ σας, φωτογραφίστε το το συντομότερο δυνατό.

Μην πλησιάζετε τόσο κοντά ώστε να είναι αδύνατο να διακρίνονται τα συστατικά και το μέγεθος της μερίδας.

Μην φωτογραφίζετε φαγητό κάτω από κακό φθορίζον φως. Παρακαλούμε βρείτε μια έμμεση φυσική πηγή φωτός.

Να προσέχετε τις γωνίες της κάμερας· από αυτή τη γωνία είναι πολύ δύσκολο να φανούν τα υλικά και να καταλάβει κανείς το μέγεθος της μερίδας.