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Harris Farm livre des produits de qualité à ses clients grâce à Uber Eats et Uber Direct

14 août 2024 | Australie

En 1971, David et Cathy Harris ont ouvert Harris Farm Market à Villawood, en Australie. Ils ont commencé à vendre des fruits et des légumes frais, mais surtout, ils ont planté les graines d'une révolution de l'épicerie durable. Qu'il s'agisse de défendre des initiatives vertes comme Imperfect Picks ou de mettre en avant les agriculteurs et les producteurs locaux, Harris Farm estime que ses actions peuvent avoir un impact positif.

Depuis plus de 50 ans, la famille Harris est fidèle à son engagement envers « une meilleure qualité ». Mais sans les bons partenaires pour offrir cette qualité aux clients rapidement et facilement, leurs produits (et leur vision) risquent d'en pâtir. Nous avons parlé à Mitch Grave, directeur marketing et e-commerce, pour savoir comment Uber Eats et Uber Direct aident Harris Farm à proposer le meilleur de la nature à ses clients, comme David et Cathy l'avaient imaginé.

Harris Farm, en quelques chiffres

établissements et d'autres à venir

de commandes livrées avec Uber chaque semaine

de réduction des coûts moyens de livraison par commande avec Uber Direct

De la ferme à la table : offrir plus de commodité aux clients

Pour plus de commodité, Harris Farm a mis en place une offre de commandes en livraison sur son site Web en 2014. Tout s'est déroulé normalement jusqu'en 2020, puis tout a changé. Selon Mitch Grave, « les commandes en ligne ont explosé avec le Covid, elles se sont multipliées par 10 en l'espace de quelques semaines. » Gérer l'augmentation du volume de commandes de manière rentable a été un défi. À l'époque, Harris Farm utilisait un entrepôt centralisé et un partenaire de livraison tiers qui ne pouvait offrir que la livraison le jour même ou le lendemain. Mais ce processus était inefficace et coûteux compte tenu du volume élevé de commandes et des vastes zones de distribution. « Nous avons connu cette forte augmentation d'activité au moment du Covid, puis quand la situation a commencé à revenir à la normale, nous nous sommes demandé comment préserver la commodité et la rentabilité des commandes en ligne », a-t-il déclaré. « C'est à ce moment-là que nous avons commencé à envisager un modèle de distribution décentralisé dans nos établissements, qui nous permet d'expédier des commandes directement depuis chaque site. » Pour y parvenir, Harris Farm a créé sa propre application de préparation et emballage pour son équipe. Puis, il y a 18 mois, l'entreprise s'est tournée vers Uber Direct pour améliorer ses capacités de livraison au niveau local.

Rapidité et fraîcheur, dans votre budget : des livraisons à petit prix et une efficacité améliorée avec Uber Direct

Les avantages d'Uber Direct ont été immédiats. Harris Farm a offert un meilleur service et a considérablement réduit les coûts de livraison. La livraison a été accélérée, passant de la livraison le jour même ou le lendemain à un délai inférieur à 2 heures. En outre, l'entreprise a également réduit les coûts d'emballage de 3 $ en moyenne par commande. Étant donné que les délais étaient beaucoup plus courts, les matériaux d'emballage froids ou supplémentaires utilisés pour les commandes longue distance transportées par camion depuis une plateforme centrale n'étaient plus nécessaires. L'ensemble de ces économies a permis à Harris Farm de réduire ses coûts de livraison et d'en faire directement profiter les clients. Grâce à Uber Direct, Harris Farm peut désormais offrir un service plus rapide sans avoir à augmenter les frais de livraison habituels.

« Nous avons choisi Uber Direct pour améliorer l'expérience client et réduire les coûts de livraison des commandes. Dès le départ, nous sommes passés de la livraison le jour même à la livraison en seulement 2 heures, et nous avons considérablement réduit notre coût moyen par livraison. »



— Mitch Grave, responsable marketing et e-commerce, Harris Farm Markets

Intégration fluide et transparente : partenariat avec Uber Direct

Uber s'est avéré être un partenaire de choix pour Harris Farm, et le sentiment est réciproque. Selon Mitch, la mise en œuvre d'Uber Direct était « fluide », ce qui a permis le lancement rapide d'Harris Farm. Mitch apprécie également l'évolution d'Uber Direct au cours de l'année écoulée, qui a permis d'améliorer l'expérience des consommateurs et les capacités des commerçants. « Uber Direct n'a rien à voir avec ce qu'il était il y a un an », explique Mitch. La fonctionnalité qu'il préfère, ce sont les alertes SMS d'Uber qui fournissent des mises à jour sur le statut de la commande, de l'emballage à la livraison. Après avoir vu ce qu'Uber était capable de faire, l'entreprise Harris Farm a su qu'elle souhaitait approfondir le partenariat et continuer à optimiser l'expérience de livraison pour ses clients fidèles.

Attirer un nouveau type de clientèle grâce à Uber Eats

La réussite de son expérience avec Uber Direct a poussé Harris Farm à se lancer sur l'application Uber Eats fin 2023. Au début, l'entreprise craignait qu'Uber Eats absorbe les commandes en ligne de son propre site Web. Mais cela n'a pas été le cas. En effet, Uber Eats aide Harris Farm à attirer un nouveau type de clients et à augmenter le nombre de commandes. Un test comparatif a été réalisé dans son établissement de Bondi et a permis de confirmer cette bonne nouvelle. « Uber Eats nous amène des clients différents, ou du moins des types de commandes différents », explique Mitch Grave. « Les commandes sur Uber Eats sont généralement plus petites, avec plus d'en-cas et de repas de dernière minute, et le volume des commandes a tendance à augmenter le soir à l'heure du dîner ou pour le petit-déjeuner le week-end », ajoute-t-il. Bien que le montant des commandes sur Uber Eats soit inférieur à celui des commandes que Harris Farm reçoit sur son propre site Web, la chaîne apprécie la capacité d'attirer et de servir de nouveaux clients qui sinon ne commanderaient probablement pas en ligne auprès de ses établissements.

Augmenter les ventes et la visibilité de la marque grâce à des promotions ciblées

Uber Eats a également aidé Harris Farm à accroître sa visibilité de manière rentable et à attirer de nouveaux clients grâce à des offres ponctuelles lors d'occasions telles que la Fête des mères et la Saint-Valentin. Grâce au soutien collaboratif de l'équipe Uber Eats, Harris Farm peut désormais planifier et exécuter des campagnes promotionnelles qui augmentent les ventes et améliorent la visibilité de la marque. Les outils marketing simples mais puissants d'Uber Eats, tels que les annonces et les offres ciblées, permettent à Harris Farm de toucher efficacement des groupes démographiques et des segments de clientèle spécifiques. Dans l'ensemble, Harris Farm est ravi de la réactivité et de la proactivité de l'équipe Uber en ce qui concerne la mise en œuvre, les rapports, le marketing, les promotions dans l'application et bien plus.

Quelle évolution pour Harris Farm ?

À l'avenir, Harris Farm prévoit d'améliorer la gestion des stocks, d'affiner la disposition des magasins pour une meilleure sélection des produits et d'utiliser les données du tableau de bord d'Uber pour améliorer les ventes et la satisfaction de la clientèle. Grâce à ces changements, la chaîne de magasins d'alimentation peut reconnecter plus d'Australiens avec le plaisir d'un bon repas et des expériences encore plus fraîches et plus délicieuses au sein de leurs établissements.

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