Krispy Kreme -donitsit ovat maailmankuuluja. Mutta Australiassa, kuten markkinointijohtaja Russell Schulman selittää, donitseja pidetään "iltapäivän ja illan herkkuna – asiakkaat ostavat niitä enimmäkseen jälkiruoaksi".

"Meillä oli siis nämä suuret, upeat myymälät odottamassa, että ihmiset tulisivat aamulla kokeilemaan uutta bageleiden valikoimaamme. Koska olemme amerikkalainen brändi – se on pyöreä, siinä on reikä – bagelit olivat meille looginen valinta, mutta meidän piti opastaa asiakkaitamme."

Silti amerikkalaistyyliset bagelit ovat Australiassa melko harvinaisia. Myöskään Krispy Kreme ei perinteisesti myy bageleita maailmanlaajuisesti. Tuodakseen markkinoille uuden aamiaistuotteen, jota harvoin nähdään Australiassa, Krispy Kreme lanseerasi uuden virtuaalisen ravintolan Uber Eats -sovelluksessa nimeltä ”Bagels by Krispy Kreme”, ja aamiaismarkkinat kiinnostuivat heti.

Bagelit löytyvät myymälöiden ruokalistoilta Australiassa. Russellin mukaan kuitenkin virtuaaliravintolat ovat olleet – ja ovat yhä – kysynnän vetureita aamuisin. ”Näemme virtuaaliravintoloissa lohibageleiden myynnin kaksinkertaistuvan. Se on huomattavasti tehokkaampi myynnin ajuri. Myynti ylitti odotuksemme reilusti jo ensimmäisten päivien aikana.”

Ravintolakumppanimme aikoo nyt pitää Bagels by Krispy Kreme -ravintolan Uber Eats -sovelluksessa pitkällä aikavälillä, kokeilualustana uusille konsepteille. Russell lisää, että he ovat jo onnistuneesti tuoneet valikoimaan pirtelöitä ja kahvituotteita. ”Tämä oli todella nopea, helppo ja vaivaton tapa testata jotakin uutta”, hän sanoo kokemuksestaan virtuaaliravintoloiden lanseerauksessa. ”Markkinoinnin näkökulmasta – asiakkaidemme ymmärtäminen – sillä on valtava merkitys. Haluamme mieluummin kulkea tätä polkua ja jatkaa innovointia.”