Coolhaus: viileä, omaperäinen ja suunniteltu toimitettavaksi
1. syyskuuta 2022 | Maailmanlaajuinen
Natasha Caselle täydellisen jäätelövoileivän rakentaminen oli helppoa. Haaste? Toimittaa hänen jäiset lohturuokansa sinne, missä asiakkaat himoitsevat jälkiruokaa.
Valikossa
Herkullisia ja erikoisia jäätelöpurkkeja, -voileipiä ja -pirtelöitä
Jalanjälki
2 LA-myymälää, 10 jäätelöautoa ja valtakunnallinen päivittäistavarakauppajakelua
Toimitustavoite
Kasvata ja kehitä liiketoimintaa parantamalla tavoittavuutta ja saamalla uusia asiakasnäkemyksiä
Uber Eats -ravintolakumppanina Coolhaus kasvattaa jälkiruokien kysyntää
"Olet vähän kuin zombi illallisen jälkeen... kunnes olet saanut jäätelösi", pohtii Natasha Case. Se on asia, jonka Coolhausin toimitusjohtaja ja toinen perustaja elää todeksi.
Nykyään hänen jäätelöyrityksellään on kulttimainen fanikunta Los Angelesissa ja sen ympäristössä. Coolhaus tunnetaan yhtä lailla hemmottelevista resepteistään kuin kekseliäästi nimetyistä mauistaan, ja se yhdistää Natashan nykyisyyden hänen menneisyyteensä.
Arkkitehdin uransa alkuvaiheessa Natasha piristi toimistoa jäätelövoileipäluomuksillaan. Hän nimesi tämän arkkitehtuuri + ruoka -konseptin “Farchitectureksi”. Monella tapaa tämä loi perustan herkulliselle tulevaisuudelle.
Uber Eats auttaa tuomaan uusia asiakkaita. Ihmiset uudella alueella voivat nyt etsiä ja löytää meidät.
Luomme huolella ja ripauksella omaperäisyyttä
Jäätelöyrittäjänä aloittaminen ei ollut helppoa. Natasha muistelee: ”Kun aloitat, ajattelet, että ’Ai, tämä pitää tehdä tietyllä tavalla.’ Sitten huomaat, että ihmiset oikeasti haluavat nähdä, kuka sinä todella olet ja mikä brändisi ulkoasussa ja tunnelmassa on erikoista. Ihmiset pitävät hassuudesta.”
Siksi Natasha päätti jo varhain omaksua tuotteensa ja asiakkaidensa erikoisuudet. Hän rohkaisi uusia asiakkaita nauttimaan makuja kuten Milkshake & Fries, Dirty Mint Chip ja Black Sesame silloin, tavalla ja paikassa, joka heistä tuntui parhaalta. Kadulla. Sängyssä. Ennen brunssia. Missä tahansa he tunsivat olonsa mukavimmaksi.
"Koko pointti on, että ihmiset haluavat nauttia ruoastaan kotona", hän toteaa. Mutta jäätelön toimittaminen tällaisiin paikkoihin vaatisi erityislaatuista yhteistyötä. Tässä astuu kuvaan Uber Eats—yhdistäen hänet Uber-alustan kuljettajiin.
Ihania löytöjä
Hetkinen, jäätelöä kotiinkuljetuksella? Jos ajatus saa pääsi pyörälle, mieti uudelleen. "En ole nähnyt yhtäkään valitusta siitä, ettei jäätelömme olisi päässyt perille Uber Eatsin kautta," Natasha sanoo. Uber Eatsin tiedot antoivat hänelle myös uusia oivalluksia siitä, mitä ihmiset halusivat, kuten keksipakkauksia.
"On asioita, joita en olisi ikinä arvannut olevan suosittuja Uber Eatsissa," Natasha myöntää. Hän huomauttaa myös, että asiakkailla on tapana tehdä suurempia tilauksia sovelluksen kautta. "Olen varma, että se johtuu siitä, että ihmiset voivat helposti lisätä mukaan ylimääräisiä tuotteita."
Sen lisäksi, että kuljettajat käyttävät Uber Eats -alustaa, Natashalla on nyt 10 jäätelöautoa, kaksi jäätelöbaaria Los Angelesissa ja valtakunnallinen elintarvikekauppojen jakelu tuotteelleen. Olemme innoissamme nähdäksemme, kuinka laajalle hänen jäätelöimperiuminsa kasvaa, ja auttaaksemme häntä tarjoamaan parhaan mahdollisen kokemuksen kaikille makean ystäville. Koska tiedämme, että se on myös Natashan tavoite. ”Tämä on aitoa kumppanuutta Uber Eatsin kanssa”, hän sanoo.
Ratkaisut
Yritystyypit
Yritystyypit
Resurssit
Resurssit