Kasvurahoitukset

Sofia tuo sisaruksellista rakkautta Philadelphiaan yksi pupusa kerrallaan. Guatemalasta muuttaneena hän arvostaa perhettä, ihmisiä ja yhteisöä yli kaiken, mikä näkyy hänen ravintoloidensa perheellisessä ilmapiirissä. Pandemian aikana hän piti henkilökuntansa ja palkkasi jopa lisää työntekijöitä, jotka oli irtisanottu muista ravintoloista. Sofia käytti apurahan tukeakseen tiimiään ja maksaakseen vuokransa.

Pankkialalta leivontaan – Umberilla on ollut varsinainen ura. Pandemian aikana hän toimitti itse Mah-Ze-Dahrin leivonnaisia ympäri New Yorkia ennen kuin siirtyi Uber Eatsin pariin. Hän uskoo yhteisönsä tukemiseen tarjoamalla newyorkilaisille rakkautta ja kerroksittain rapeita croissanteja. Umber käytti tämän apurahan vuokraan ja henkilökuntansa tukemiseen.

Yhdistämällä ruoan, kulttuurin ja ihmiset pariskunta Akino ja Jamila loivat Rosie’s Miamin. Pariskunnalla on ollut melkoinen ura aina keittiöiden johtamisesta ympäri maailmaa ruokarekan pyörittämiseen takapihalla. Aamiaismajoituksena aloitettu paikka on muuttunut pysyväksi brunssipaikaksi Miamissa. He käyttivät apurahan henkilökunnan pitämiseen, vuokran maksamiseen ja uuden tilan remontointiin.

Cheyenne tuo hauskuuden funnel-kakkuihin ja levittää loputonta iloa Los Angelesiin. Hän on laajentanut Fun-Diggity Funnel Cakesin ghost-keittiöksi toimittaakseen funnel-kakkuja paikalliselle yhteisölleen. Cheyenne käyttää tätä apurahaa tarvikkeisiin ja uuteen tuotesarjaan.

Spencer tuo esiin kulttuuria, yhteisöllisyyttä ja perhettä Chicagossa. Hänen äitinsä perusti Triple Crownin vuonna 1996 Chinatownin sydämessä. Ravintola-alan pitkien työpäivien vuoksi Spencerin henkilökunta on muodostunut hänen perheensä jatkeeksi. Hän käytti tämän apurahan maksaakseen toimittajille ja pitääkseen tiiminsä palkattuna ja ruokittuna.