Cómo creó Joseph's Dream Burger un conjunto de tecnologías de ensueño con Uber y Deliverect
5 de noviembre de 2024 | Estados Unidos
En el bullicioso panorama gastronómico de Nueva York, debes ser diferente para destacar. En el caso de Joseph's Dream Burger, el restaurante kosher ha conseguido un gran número de usuarios deseosos de sus hamburguesas creativas hechas con ingredientes de calidad y servidas con un servicio amable. Hablamos con Zack Yarmak, de Joseph's Dream Burger, para comprender cómo están trabajando en estrecha colaboración con Uber Eats, Uber Direct y Deliverect para crear un conjunto de tecnologías para restaurantes que funcione tan bien para deleitar a los usuarios, como lo hace el restaurante.
Joseph's Dream Burger en cifras
4
establecimientos de Brooklyn40%
de los pedidos están en línea5x
respuesta de la inversión publicitaria con anuncios y ofertas de Uber EatsUna experiencia deliciosa que hace que los usuarios vuelvan por más
“En Joseph's Dream Burger, nos centramos en tres cosas: la calidad de la comida, el servicio y el precio”, dice Yarmak. “Morder una de nuestras hamburguesas es como disfrutar de una experiencia gastronómica de alta gama sin costo alguno”. Los usuarios parecen estar de acuerdo, y han ayudado al negocio a crecer en los últimos diez años de una ubicación en Coney Island Avenue a cuatro ubicaciones en Brooklyn, una ciudad conocida por su animada escena de restaurantes. A medida que el apetito de sus usuarios por los pedidos en línea ha crecido, se han enfrentado a un nuevo desafío: garantizar que sus hamburguesas se mantengan calientes, y su servicio, amigable, incluso para las entregas.
Para los comensales que tienen el tiempo contado y prefieren hacer pedidos en línea
Muchos de los usuarios de Joseph's Dream Burger son padres ocupados haciendo malabarismos entre el trabajo y la familia, que a veces sienten que es más fácil hacer un pedido en línea y disfrutar de esa sabrosa hamburguesa kosher en casa. A medida que sus usuarios se han acostumbrado a hacer pedidos en línea, sus estándares para una buena experiencia han evolucionado: “Ahora quieren que la comida se entregue de la cocina a la puerta en tan solo 30 minutos”, dice Yarmak. Con los pedidos de comida para llevar que ahora representan más del 40% de su negocio, contar con un excelente sistema para gestionar los pedidos en línea, incluida su entrega de forma rentable, se ha convertido en una misión crítica.
“Estamos locos por nuestros usuarios, y Uber nos ayuda a atenderlos mejor. Uber Eats nos ayuda a atraer a nuevos usuarios, mientras que Uber Direct nos ofrece una forma rentable de ayudar a entregar los pedidos que recibimos en nuestro sitio web o por teléfono”.
Zack Yarmak, Joseph’s Dream Burger
Cómo crear el conjunto de tecnologías más adecuado con Uber y Deliverect
En el caso de los operadores de restaurantes ocupados como Yarmack, gestionar el conjunto de tecnologías de un restaurante puede sentirse como hacer malabares con una docena de platos giratorios. Especialmente con un antiguo sistema lleno de parches, un solo error puede hacer que todo se derrumbe: los pedidos pueden mezclarse, puede entorpecerse el flujo de pedidos en la cocina, y los plazos de entrega pueden retrasarse. “Cuando buscamos actualizar nuestra tecnología para respaldar nuestra expansión a cuatro ubicaciones y para respaldar la creciente demanda de entrega, queríamos lograr algunas cosas”, dice Yarmak. “Queríamos actualizarnos a la tecnología moderna, controlar nuestros costos tanto como fuera posible, y también estandarizar y simplificar las operaciones, incluida la eliminación del proceso de agregar manualmente cada pedido en línea al sistema PDV”.
Implementación sencilla
Un requisito adicional era la facilidad de implementación. Con un restaurante muy concurrido, Yarmak y su equipo no tenían tiempo ni recursos para arreglárselas con integraciones complicadas. En última instancia, optaron por construir su sistema en torno al PDV de Square y eligieron Deliverect como su sistema de pedidos en línea. "Revolucionamos todo el sistema y elegimos Deliverect como nuestro sistema de pedidos, para actuar como un despachador que toma todos nuestros pedidos en línea y los traslada al PDV". Ya sea que los pedidos provengan de una app de terceros, como Uber Eats, o del propio sitio web o teléfono del restaurante, el nuevo sistema integrado está ayudando a Yarmak y a su equipo a reducir los errores humanos y aumentar la satisfacción del usuario.
Llega a tus usuarios estén donde estén con Uber Eats y Uber Direct
Si bien Yarmak prefiere que los usuarios cenen en el restaurante, reconoce lo importante que es llegar a sus usuarios dondequiera que estén. “Las personas que prefieren usar Uber Eats aprecian la comodidad de esa app y de todos los restaurantes que pueden encontrar allí. Así que necesitamos que puedan contar con Joseph's Dream Burger cuando estén pensando qué pedir esta noche”, dice Yarmak. La visibilidad en la app Uber Eats siempre es un desafío, especialmente en un mercado como Nueva York. “Acabamos de comenzar a probar anuncios y promociones en Uber Eats para ver cómo puede funcionar para nosotros”, dice Yarmak. Al implementar anuncios dirigidos y ofertas de “dos por el precio de uno”, el restaurante espera atraer a nuevos usuarios que quizás no hayan visitado el restaurante antes. “Se necesitan unos meses para comprobar si las campañas están funcionando. Lo bueno es que es bastante fácil probar estas estrategias”, dice Yarmak.
Añadir Uber Direct es tan fácil como contar hasta tres
A medida que los miembros del equipo de Joseph's Dream Burger vieron crecer su sitio web y sus pedidos por teléfono, supieron que necesitaban gestionar estas entregas para reflejar su enfoque en el servicio, la calidad y los costos más bajos. Por eso, les encantó ver lo fácil que era añadir Uber Direct como opción de entrega desde su panel de Deliverect. “Entregar comida mientras aún está caliente siempre es un gran desafío”, por lo que es muy importante que Joseph's Dream Burger pueda confiar en la gran red de repartidores de Uber para recoger los pedidos en el restaurante y realizar la entrega según lo solicitado. “Te puede llevar diez minutos conducir media milla en Nueva York. Necesitamos conductores que se presenten y puedan llevar la comida a su destino de inmediato”, dice Yarmak.
Con Uber Eats, Uber Direct y Deliverect, Joseph's Dream Burger y sus usuarios realmente están viviendo el sueño de las hamburguesas kosher. Ahora, el restaurante puede ofrecer un servicio excepcional constante en un abrir y cerrar de ojos, para que cada experiencia del usuario sea tan satisfactoria como sus sabrosas hamburguesas.
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