Gå til hovedindhold

Harris Farm leverer dagligvarer med Uber Eats og Uber Direct

14. august 2024 | Australien

I 1971 åbnede David og Cathy Harris for første gang Harris Farm Market i Villawood, Australien. De begyndte ikke blot at sælge frisk frugt og grønt – de lagde grundstenen til en bæredygtig dagligvare-revolution. Fra at fremme grønne initiativer som Imperfect Picks til at støtte lokale landmænd og producenter, tror Harris Farm på, at deres handlinger kan gøre en positiv forskel. I over 50 år har familien Harris stået fast på deres engagement i “greater goodness”. Men uden de rette partnere til at få denne kvalitet ud til brugerne hurtigt og bekvemt, risikerer deres varer – og deres vision – at gå tabt. Vi talte med Mitch Grave, Marketing- og E-commerce Manager, for at høre, hvordan Uber Eats og Uber Direct hjælper Harris Farm med at levere naturens bedste til sine brugere, præcis som David og Cathy havde forestillet sig.

Harris Farm, i tal

30

lokationer og stadig flere

5K+

ordrer leveret med Uber hver uge

40%

lavere gennemsnitlige leveringsomkostninger pr. ordre med Uber Direct

Fra jord til bord: leverer større bekvemmelighed til brugere

For at gøre det endnu nemmere begyndte Harris Farm i 2014 at tilbyde onlinebestillinger til levering via deres hjemmeside. Det fortsatte som normalt i nogle år, indtil 2020, hvor alt ændrede sig. Som Grave udtrykker det: “Onlinebestillinger eksploderede under covid, nærmest 10-doblet på få uger.” At håndtere det øgede antal ordrer på en rentabel måde var en udfordring. På det tidspunkt brugte Harris Farm et centralt lager og en ekstern leveringspartner, der kun kunne tilbyde levering samme dag eller dagen efter. Men dette var ineffektivt og dyrt med det høje antal ordrer og de store distributionsområder. “Efter en periode med stærk vækst og ekspansion under COVID begyndte tingene at falde til ro, og vi spurgte os selv: ‘Hvordan sikrer vi, at online fortsat er nemt og rentabelt?’” siger Grave. “Det var her, vi begyndte at kigge på en decentral butikbaseret distributionsmodel, som gør det muligt at sende ordrer direkte fra hver butik.” For at opnå dette udviklede Harris Farm deres egen pick-and-pack-app til deres team. For 18 måneder siden valgte dagligvarekæden så Uber Direct for at styrke deres lokale leveringsmuligheder.

Hurtig, frisk og budgetvenlig: lavere leveringspriser og effektivitet med Uber Direct

Fordelene ved Uber Direct viste sig med det samme. Harris Farm kunne tilbyde en bedre service og sænke leveringsomkostningerne markant. Leveringshastigheden blev øget fra samme dag eller natten over til inden for 2 timer. Som om det ikke var nok, lykkedes det også virksomheden at reducere udgifterne til emballage med gennemsnitligt $3 pr. ordre. Da leveringstiden nu var meget hurtigere, blev behovet for køle- eller ekstra emballage til ordrer, der skulle transporteres langt fra et centralt lager, også mindre. Disse samlede besparelser gjorde det muligt for Harris Farm at sænke sine leveringsomkostninger og sende besparelserne direkte videre til brugerne. Med Uber Direct kan Harris Farm nu tilbyde en hurtigere service uden det sædvanlige behov for at hæve leveringsgebyret.

“Vi valgte Uber Direct for at forbedre brugeroplevelsen og reducere omkostningerne ved levering af ordrer. Allerede fra starten gik vi fra levering samme dag til levering på kun 2 timer, og vi sænkede vores gennemsnitlige omkostning pr. levering markant.”



— Mitch Grave, Marketing- og e-handelschef, Harris Farm Markets

Problemfri onboarding, gnidningsfri integration: partnerskab med Uber Direct

Uber har vist sig at være en værdifuld samarbejdspartner for Harris Farm, og det er gensidigt. Implementeringen af Uber Direct var ifølge Grave “problemfri”, hvilket gjorde det muligt for Harris Farm hurtigt at komme i gang. Grave sætter også pris på, hvordan Uber Direct har udviklet sig det seneste år og forbedret oplevelsen for brugerne samt mulighederne for forretningerne. “Hvor Uber Direct var for 12 måneder siden, er markant anderledes end i dag,” siger Grave. Hans yndlingsfunktion er Ubers sms-beskeder, der giver opdateringer om ordrestatus fra pakning til levering. Efter at have set, hvad Uber kan tilbyde, vidste Harris Farm, at de ønskede at udvide samarbejdet yderligere og fortsætte med at optimere leveringsoplevelsen for deres loyale brugere.

At tiltrække en ny type bruger via Uber Eats

Med udgangspunkt i succesen med Uber Direct-oplevelsen lancerede Harris Farm på Uber Eats-appen i slutningen af 2023. I starten var virksomheden bekymret for, at Uber Eats kunne tage onlineordrer fra deres egen hjemmeside. Men det har ikke været tilfældet. Faktisk hjælper Uber Eats Harris Farm med at tiltrække en ny type bruger og flere ordrer. En side-om-side-test i butikken i Bondi hjalp købmanden med at bekræfte denne mistanke. “Uber Eats bringer os en anden bruger, eller i det mindste en anden type ordre,” siger Grave. “Uber Eats-ordrer har ofte en mindre kurv med flere snacks og varer til måltider i sidste øjeblik, og ordremængden stiger typisk om aftenen omkring aftensmad eller til en weekendmorgenmad,” tilføjer Grave. Selvom størrelsen på Uber Eats-ordrer er mindre end de ordrer, Harris Farm modtager via deres egen hjemmeside, værdsætter kæden muligheden for at tiltrække og betjene nye brugere, som ellers ikke ville bestille online fra deres butikker.

Øg salget og styrk brandets synlighed med målrettede kampagner

Uber Eats har også hjulpet Harris Farm med omkostningseffektivt at øge sin synlighed og tiltrække nye brugere gennem sæsonbestemte tilbud omkring højtider som Mors Dag og Valentinsdag. Med samarbejdende støtte fra Uber Eats-teamet kan Harris Farm nu planlægge og gennemføre kampagner, der øger salget og forbedrer brandets synlighed. Uber Eats’ enkle, men effektive markedsføringsværktøjer, såsom målrettede annoncer og tilbud, gør det muligt for Harris Farm at nå ud til specifikke demografier og segmenter af brugere på en effektiv måde. Overordnet set er Harris Farm meget tilfreds med, hvor lydhør og proaktivt Uber-teamet har været – fra implementering og rapportering til markedsføring, kampagner i appen og meget mere.

Hvad er det næste for Harris Farm?

Med blikket rettet mod fremtiden planlægger Harris Farm at forbedre lagerstyringen, optimere butikslayouts for et bedre produktudvalg og bruge Ubers dashboarddata til at øge salget og brugertilfredsheden. Gennem disse ændringer kan dagligvarekæden igen forbinde flere australiere med glæden ved mad og endnu friskere og mere inspirerende oplevelser i butikken.