De produkter og tjenester, der er nævnt i denne artikel, er muligvis ikke tilgængelige i dit område. Kontakt venligst bruger-support eller din kontoadministrator, hvis du har spørgsmål.
Alliance Hospitality Group: driver vækst gennem partnerskab
Når det gælder problemløsning, er to hoveder ofte bedre end ét. Den tanke er kernen i forholdet mellem Amber Jamal Eckerlund, Marketingdirektør hos AHG (Alliance Hospitality Group), og Amanda Hayes, Senior Account Manager hos Uber Eats.
Siden 2019 har de arbejdet tæt sammen om at udvikle AHG’s brands på Uber Eats—fra at skabe markante digitale butikker til at forme kampagner, der får hvert eneste beløb til at række længere. Undervejs har de også opbygget et partnerskab baseret på samarbejde, nysgerrighed og en fælles passion for gæstfrihed.
Levering på tværs af et brand-økosystem
AHG opererer i stor skala i Los Angeles, Phoenix og Scottsdale, Arizona, med 12 restaurantkoncepter under sig. Flere af disse brands tilbyder levering via Uber Eats, herunder nogle, der kun er tilgængelige på platformen.
Denne blanding af koncepter—fra fast-casual caféer til mere eksklusive spisesteder—betyder, at AHG satser på levering som en central kanal for at nå ud til en bred og mangfoldig brugergruppe.
Amber har været hos AHG i over ti år. Da hun startede, havde virksomheden kun ét fast-casual koncept, Coral Tree Café, som blev en af de første restauranter til at afprøve levering med Uber Eats i 2013.
Siden da har hun været med til at forme og udvide AHG’s voksende portefølje, herunder Baltaire, Comoncy, Encanto, Flint by Baltaire, Mora Italiano, Sexy Roman, Kauboi og F/Sixteen.
Amanda blev en del af samarbejdet i 2019 efter at have arbejdet med restaurantkonti i Uber Eats’ Los Angeles-område. AHG havde allerede gode resultater på platformen, og hun så endnu flere muligheder i et tæt samarbejde med en marketingansvarlig, der har dyb forståelse for hvert brand.
Når man kun så på tallene, var det tydeligt, at AHG-mærkerne havde stor succes på platformen. Ved at samarbejde med Amber vidste jeg, at vi kunne udvikle dem endnu mere. Det var virkelig spændende at begynde at arbejde sammen med hende personligt og gøre det til virkelighed.
Amanda Hayes, Senior Account Manager, Uber Eats
At omsætte data til retning
Amandas og Ambers første telefonsamtale lagde grunden for et partnerskab, der kun er blevet stærkere med tiden. De opdagede hurtigt, at de deler samme tankegang: fokus på mennesker, problemløsning og at skabe fællesskab gennem mad.
For Amanda rækker partnerskabet ud over traditionel kontoadministration. Hun fungerer som en strategisk samarbejdspartner for Amber og AHG-teamet og hjælper med at forbinde præstationsdata med bredere forretningsbeslutninger.
Det betyder, at hun ser på AHG’s samlede digitale økosystem – ikke kun Uber Eats, men også hjemmesider, sociale kanaler, online bestillingsoplevelser og andre tredjepartsplatforme – for at sikre, at alt arbejder sammen om at støtte brandet.
Amanda hjælper også med at omsætte Uber Eats-præstationsdata til klare prioriteter for AHG. Før hvert statusmøde med Amber gennemgår hun salg, brugeradfærd og operationelle tendenser på tværs af AHG’s portefølje. Hun ser også på andre restauranter med gode resultater på platformen for at identificere, hvad der fungerer godt, og hvad AHG kan overføre til sine egne brands.
"På restaurantsiden er vi meget opdelt mellem forskellige salgskanaler og -forløb. Det er virkelig en stor hjælp at arbejde sammen med en som Amanda fra account management, der kender Uber-platformen så godt."
Amber Jamal Eckerlund, Marketingdirektør, AHG
Vejen til bedre resultater
For et portefølje med flere brands som AHG findes der ikke én enkelt opskrift på vækst. Amanda og Amber har en fleksibel tilgang og fokuserer på en kombination af gratis og betalte muligheder.
Gratis muligheder
Gratis muligheder fokuserer på den samlede oplevelse af butiksfacaden og de detaljer, brugerne ser, når de gennemser Uber Eats-appen. For at øge resultaterne prioriterer Amanda og Amber typisk følgende områder:
→ Synlighed. Brug tydelige, søgbare menutags, der viser, hvordan brugerne gennemser og søger i appen.
→ Fotografi. Hold forgrundsbilleder opdaterede, og sørg for, at hvert menupunkt har et appetitligt billede.
→ Menudesign. Find smarte måder at få kunder til at bestille mere på – f.eks. ved at tilføje protein til salater eller tilbyde delevenlige familieportioner til grupper.
"En del af at være en ordentlig samarbejdspartner er at se, hvilke muligheder vi kan udnytte, uden at brandet behøver at investere penge i en indsats. Det er vigtigt at møde op med flere forskellige løsninger."
Amanda Hayes
Senior Account Manager, Uber Eats
Betalte muligheder
Når der er budget til betalt markedsføring på Uber Eats, sørger Amanda og Amber for at få mest muligt ud af hver investering ved at fokusere på:
→ Timing. Kampagners resultater afhænger ofte af timing. Langsommere perioder kan være et godt tidspunkt til at øge synligheden på Uber Eats, mens kampagner under allerede travle spidsbelastningstider kan have mindre ekstra effekt.
→ Sæsonbestemthed. Kig efter sæsonprægede øjeblikke, der passer til dit brand og din menu. For eksempel kan Mora Italiano køre et særligt tilbud på fisk og skaldyr i fasten, mens Encanto kan investere i en kampagne til Cinco de Mayo.
→ Nationale kampagner. Uber Eats markedsfører nationale kampagner i appen og via e-mail, hvilket skaber øget efterspørgsel. Restauranter kan udnytte denne momentum ved at deltage med et attraktivt tilbud.
"Tænk på din restaurant på Uber Eats, som var det en ekstra restaurantlokation. Invester i oplevelsen på samme måde, som du ville for en bruger, der træder ind i en fysisk butik."
Amber Jamal Eckerlund
Marketingdirektør, AHG
3 måder at vækste med Uber Eats
For operatører, der ønsker at styrke deres strategi for levering via tredjepart, deler Amber 3 enkle tips:
1. Forstå platformen
Brug tid på at lære dine dashboards, analyser og menuværktøjer at kende, så du kan få mest muligt ud af Uber Eats.
2. Kommunikér
Din kontoadministrator er der for at støtte din vækst. Aftal regelmæssige opfølgningsmøder og del, hvad der fungerer, hvad der ikke gør, og hvor du ønsker at forbedre dig.
3. Tilføj et personligt præg
Gå ikke glip af små muligheder for at gøre dit brand levende gennem leveringsoplevelsen. Svar på anmeldelser fra brugere på Uber Eats, og find måder at gøre lidt ekstra på. AHG-brands inkluderer for eksempel ofte opmuntrende håndskrevne sedler i leveringsposerne.
Frem for alt råder Amber til at bevare et åbent sind. Når hverdagens krav tager over, er det let at miste overblikket – men det er ofte dér, mulighederne overses. Hver samtale med Amanda bringer nye idéer frem og åbner nye veje for vækst.
"Hvis du bliver ved med at spørge: 'Hvordan kan Uber hjælpe mig?', vil du altid opleve, at teamet har noget at give tilbage. Der vil altid være noget, du kan gøre for at optimere din menu, øge dit salg og nå ud til nye brugere."
Amber Jamal Eckerlund
Marketingdirektør, AHG
Vil du skabe din egen succes med Uber Eats?
Uanset om du driver én butik eller har en portefølje med flere brands, giver Uber Eats dig værktøjer til at forstå dine brugere, forbedre din butik og øge efterspørgslen dér, hvor det betyder mest.
Kom i gang i dag og omsæt indsigter til resultater.
Info og inspiration til at udvikle din forretning
Opdag bedste praksis, der kan hjælpe din virksomhed med at markedsføre sig effektivt, drive forretningen effektivt og levere problemfrit.
Udforsk artikler, vejledninger, produktopdateringer og andre ressourcer, der kan hjælpe din virksomhed med at vokse.
Lær, hvordan virksomheder udnytter Uber-platformen hver dag til at udvide deres rækkevidde og styrke deres brand.
Udtalelser afspejler individuelle resultater. Individuelle resultater er ikke en garanti for udfaldet for den enkelte forhandler, og oplevelsen kan variere fra forhandler til forhandler.
Løsninger
Erhvervstyper
Erhvervstyper
Ressourcer
Ressourcer