Pro vytížené provozovatele restaurací, jako je Yarmack, může správa technologického vybavení restaurace působit jako žonglování s desítkami talířů najednou. Zvlášť když starý systém plný záplat může při sebemenším zaváhání způsobit kolaps — objednávky se mohou poplést, kuchyně se může zahltit a doručení se může zpozdit. „Když jsme chtěli modernizovat naši technologii kvůli rozšíření na čtyři pobočky a rostoucí poptávce po doručování, chtěli jsme dosáhnout několika věcí,“ říká Yarmak, „chtěli jsme přejít na moderní technologie, co nejvíce kontrolovat naše náklady a chtěli jsme standardizovat a zjednodušit provoz, včetně odstranění nutnosti ručně zadávat každou online objednávku do systému POS.“

Dalším požadavkem byla snadná implementace. S rušnou restaurací neměli Yarmak a jeho tým čas ani prostředky zabývat se složitými integracemi. Nakonec se rozhodli postavit svůj systém na Square POS a zvolili Deliverect jako agregátor online objednávek. „Zrevolucionalizovali jsme celý systém a vybrali Deliverect jako náš agregátor, který funguje jako dispečer, jenž přijímá všechny naše online objednávky a předává je do POS.“ Ať už objednávky přicházejí z aplikace třetí strany, například přes Uber Eats, nebo z vlastního webu či telefonu restaurace, nový integrovaný systém pomáhá Yarmakovi a jeho týmu snižovat lidské chyby a zvyšovat spokojenost zákazníků.

Ačkoli Yarmak upřednostňuje, když zákazníci jedí přímo v restauraci, uvědomuje si, jak důležité je oslovit zákazníky tam, kde právě jsou. „Lidé, kteří dávají přednost využití Uber Eats, oceňují pohodlí této aplikace a všechny restaurace, které tam najdou. Proto potřebujeme, aby si Joseph’s Dream Burger všimli při výběru, co si dnes večer objednají,“ říká Yarmak. Viditelnost v aplikaci Uber Eats je vždy výzvou, zvláště na trhu, jako je New York. „Teprve jsme začali zkoušet reklamy a nabídky na Uber Eats, abychom zjistili, jak nám mohou pomoci,“ říká Yarmak. Zavedením cílených reklam a akcí typu „kup jedno, dostaneš druhé zdarma“ restaurace doufá, že přiláká nové zákazníky, kteří ji dosud nenavštívili. „Trvá několik měsíců, než opravdu uvidíme, jak tyto kampaně fungují. Dobrou zprávou je, že je poměrně snadné je otestovat,“ dodává Yarmak.