Coolhaus: stylová, originální a vytvořená pro doručení
1. září 2022 | Celosvětově
Pro Natashu Caseovou bylo vytvoření dokonalého zmrzlinového sendviče tou snadnější částí. Výzvou bylo doručit její mraženou pochoutku všude tam, kde zákazníci zatouží po dezertu.
V nabídce
Lahodné a neobvyklé zmrzlinové kelímky, sendviče a koktejly
Ekologická stopa
2 prodejny v LA, 10 zmrzlinových vozů a celostátní distribuce do obchodů s potravinami
Cíl doručení
Rozvíjejte a inovujte své podnikání díky lepšímu dosahu a novým poznatkům o zákaznících
Jako restaurace působící na Uberu pomáhá Coolhaus zvyšovat poptávku po dezertech
„Každý se po večeři cítí jako zombie – ale jen do chvíle, než si dá zmrzlinu,“ tvrdí Natasha Case. A jako generální ředitelku a spoluzakladatelku Coolhausu ji příprava zmrzliny živí.
Dnes má její zmrzlinářství v Los Angeles a okolí spoustu věrných fanoušků. Coolhaus se proslavil lahodnými recepty nebo chytře pojmenovanými příchutěmi a staví na Natashiných zkušenostech z minulosti.
Předtím pracovala jako architektka a svým kolegům v kanceláři dělávala radost nápaditými zmrzlinovými sendviči. Dokonce své koncepci architektury a jídla začala říkat „farchitecture“. A to všechno se různými cestami promítlo do jejího budoucího směřování.
Uber Eats pomáhá přivádět nové zákazníky. Lidé v nové oblasti nás nyní mohou vyhledat a objevit.
Tvoříme s péčí a špetkou originality
Začátky jako zmrzlinová podnikatelka nebyly jednoduché. Natasha vzpomíná: „Když začínáte, říkáte si: ‚Aha, takhle by se to mělo dělat.‘ A pak si uvědomíte, že lidé vlastně chtějí opravdovost – to, kým jste, a co je na vzhledu a stylu vaší značky zvláštní. Lidem se líbí ta výstřednost.“
Proto se Natasha rozhodla už na začátku přijmout všechny zvláštnosti svého produktu i svých zákazníků. Povzbuzovala nováčky, aby si užívali příchutě jako Milkshake & Fries, Dirty Mint Chip nebo Black Sesame kdykoli, jakkoli a kdekoli chtěli. Na ulici. V posteli. Před brunchem. Prostě tam, kde se cítili nejpohodlněji.
„Jde o to, že si lidi chtějí objednávat jídlo domů,“ poznamenává. Rozvoz zmrzliny ale v takovém případě vyžaduje zvláštní partnerství. Uber Eats ji spojuje s partnerskými kurýry Uberu.
Sladká překvapení
Počkat – rozvoz zmrzliny? Pokud si myslíte, že to nejde, jste na omylu. „Doposud jsem neviděla jedinou stížnost, že by se naše zmrzlina nedostala k zákazníkům přes Uber Eats v pořádku,“ říká Natasha. Data z Uber Eats jí pomohla odhalit, po čem ještě zákazníci touží – třeba po baleních sušenek.
„Nikdy jsem netušila, co všechno může být na Uber Eats populární,“ připouští Natasha. Zároveň dodává, že objednávky přes aplikaci obvykle bývají větší než od příchozích zákazníků. „Jistě je to proto, že si tak lidi můžou přidávat přísady navíc.“
Kromě toho, že rozváží přes Uber Eats, taky v současnosti vlastní 10 zmrzlinářských aut a dvě prodejny kopečkové zmrzliny v LA a dodává zboží do celonárodních potravinářských řetězců. Těší nás, jak její zmrzlinářské impérium roste, a pomáháme jí dělat co největší radost všem zákazníkům, kteří rádi sladké. Protože víme, že o tohle se Natasha snaží. „Uber Eats je mým skutečným partnerem,“ říká.
Řešení
Typy firem
Typy firem
Zdroje
Zdroje