Proč si perfekcionista vybírá spolupráci přes Uber Eats
2. září 2022 | Celosvětově
Poctivé smažené kuře od Carla Clarka mění zažité zvyklosti. A když teď fanoušci očekávají od Chik’n jenom ty nejčerstvější sendviče, spoléhá se na partnerské kurýry Uber Eats.
V nabídce
Pečlivě připravované sendviče s čerstvě smaženým kuřecím masem na objednávku
Ekologická stopa
1 místo v srdci Londýna
Cíle doručení
Doručujte zákazníkům sendviče, křidélka a hranolky spolehlivě
Chik’n nastavuje vysokou laťku, ať už působí kdekoliv
Carl Clarke je v restauračním oboru už 35 let. Ví, jak zůstat relevantní v neustále se měnícím odvětví. Spoluzakladatel oblíbené londýnské restaurace Chicken ‘n’ Sours, Carl sám sebe označuje za vynálezce bláznivých nápadů. A věřte, že se mu to vyplácí.
Carlův nejnovější počin Chik’n se snaží dělat radost zákazníkům bez toho, aby utrpěla kvalita jídla, na kterou jsou zvyklí. „Jsem posedlý kvalitou,“ říká o sobě veterán v restauračním oboru. „Kdybyste měli dát hodnocení na stupnici od jedné do desíti, já bych nejspíš dostal 30.“
„Chceme být ti, kteří jsou známí tím, že připravují vynikající kuřecí sendvič, a to je naše vize.“
Vyladění každého detailu
Carl a jeho tým potřebovali 7 let k tomu, aby vypilovali k dokonalosti složení mouky. A vyladit recept na sendvičové housky jim trvalo rok. Když se Carl rozhodoval, jak dál expandovat po Londýně, rozvoz byl jednou z možností. Představa něčeho takového mu ale nebyla zrovna příjemná.
Jeho tým v Chik’n důkladně testoval rozvoz, a to zcela samostatně. Carl dokonce navrhl obaly, aby zajistil, že vše, co opustí restauraci, dorazí v co nejlepším stavu. Zjistil, že jeho speciálně navržené obaly pomohly, ale klíčová byla spolehlivá služba. Po prozkoumání možností se Carl spojil s Uber Eats, aby se propojil s kurýry přes platformu Uber a zajistil svým zákazníkům spolehlivé doručení.
Inovace pro uspokojení poptávky
„Stále sledujeme, co je nového – jaké nové technologie jsou k dispozici,“ dodává Carl. „Uber Eats používáme od začátku této cesty.“ Spojení s kurýry přes platformu Uber mu přináší klid na duši. Důležité je, že to také přináší Chik’n nový zdroj příjmů.
„Rozhodně se nám zvýšily tržby,“ dodává Carl. „Rozvoz našich kuřecích sendvičů lidem, kteří si na ně možná nemůžou přijít do podniku, byl výborný nápad.“ Chik’n plánuje expandovat ještě víc a otevřít nové pobočky v dalších čtvrtích. „Uber Eats toho rozhodně bude součástí,“ říká. „Dělá našim zákazníkům radost.“
Řešení
Typy firem
Typy firem
Zdroje
Zdroje