Granty na růst

Sofia přináší do Philadelphie sesterskou lásku, jednu pupusu za druhou. Jako imigrantka z Guatemaly si nejvíce cení rodiny, lidí a komunity, což se odráží v rodinné atmosféře jejích restaurací. Během pandemie si udržela svůj tým a dokonce přijala další, kteří přišli o práci v jiných restauracích. Sofia využila grant na podporu svého týmu a na zaplacení nájmu.

Od bankovnictví po pečení, Umber má za sebou opravdu pestrou kariéru. Během pandemie osobně rozvážela pečivo Mah-Ze-Dahr po celém New Yorku, než začala využívat Uber Eats. Věří, že je důležité vracet něco své komunitě tím, že Newyorčanům dodává lásku a vrstvy křehkých croissantů. Umber použila tento grant na pomoc s pronájmem a na podporu svých zaměstnanců.

Spojením jídla, kultury a lidí vytvořili manželé Akino a Jamila podnik Rosie’s Miami. Od vedení kuchyní po celém světě až po provozování food trucku na dvorku – tento pár má za sebou opravdu pestrou kariéru. To, co začalo jako bed and breakfast, se proměnilo v kamenný brunch podnik v Miami. Díky grantu si mohli udržet personál, zaplatit nájem a zrekonstruovat nové prostory.

Cheyenne vnáší do funnel cakes tu správnou dávku zábavy a rozesmívá obyvatele Los Angeles. Rozšířila podnik Fun-Diggity Funnel Cakes o virtuální kuchyni, aby mohla dodávat funnel cakes místním obyvatelům. Cheyenne využívá tento grant na nákup materiálu a na novou produktovou řadu.

Spencer přináší do Chicaga kulturu, komunitu a rodinu. Jeho matka založila Triple Crown v roce 1996 v srdci Chinatownu. Díky dlouhým hodinám v restauračním podniku se Spencerův personál stal součástí jeho rodiny. Tento grant využil k zaplacení dodavatelů a k tomu, aby jeho tým měl zajištěnou odměnu a jídlo.