Scatta foto del menu del ristorante per attirare i clienti

Se possibile, disponi il piatto su un tavolo esposto in modo indiretto alla luce del sole filtrata da una finestra. Questo accorgimento ti aiuterà a trasmettere un senso di freschezza e bontà. Non esporre le pietanze alla luce diretta del sole per evitare che si formino ombre che potrebbero ridurre la qualità delle immagini.

Potrai scegliere se fotografare le pietanze dall'alto o con un'angolazione di 45°. La vista dall'alto è ideale per piatti e terrine in quanto consente di visualizzarne chiaramente il contenuto. L'inquadratura a 45° (laterale) è invece ideale per hamburger, panini e altri cibi oblunghi.

Ti consigliamo di tagliare a metà hamburger, panini, wrap e burrito e di posizionare le 2 metà una sopra l'altra per consentire ai clienti di visualizzarne il contenuto.

Se non vengono presentati nel modo giusto, anche i cibi più squisiti potrebbero risultare insipidi o scialbi. Se possibile, aggiungi sempre una guarnizione per creare un piacevole gioco di colori. Assicurati però che la foto rappresenti fedelmente il piatto.

I piatti lasciati a raffreddare anche solo per pochi minuti assumono un aspetto fiacco e spento. Ti consigliamo di scattare la foto il prima possibile.

Uno scatto a una distanza troppo ravvicinata impedisce di visualizzare correttamente ingredienti e porzioni.

Non ricorrere a luci fluorescenti, ma prediligi una fonte naturale e indiretta.

Le angolazioni della fotocamera sono molto importanti e, se utilizzate correttamente, consentono di visualizzare gli ingredienti in modo ottimale e di avere un'idea chiara delle porzioni.