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Tender Greens et Tocaya : les petits plats traditionnels repensés

One Table Restaurant Brands (OTRB) est une société mère créée en 2021 en combinant deux des concepts de restauration décontractée rapide les plus populaires de Californie, Tocaya et Tender Greens. Tender Greens et Tocaya sont tous deux connus pour leurs ingrédients frais et cultivés localement. Le menu de chef de Tender Greens donne une touche d'élégance aux petits plats que vous aimez. Tocaya utilise des saveurs audacieuses et les meilleurs ingrédients pour créer sa cuisine « mexicaine moderne ».

En chiffres

en dehors des locaux

des commandes livrées avec Uber Eats

emplacements

Livraison exclusive avec Uber

Les deux marques ont plongé dans la vague grandissante des commandes et de la livraison en ligne en publiant leurs menus sur Uber Marketplace, ainsi que sur leurs propres sites Web et apps de commande en ligne. Nous nous sommes entretenus avec Matt Smith, directeur du marketing de One Table Restaurant Brands, pour savoir comment ils travaillent avec Uber pour développer leurs activités en ligne, une livraison à la fois.

Tirer partir de tous les canaux avec Uber Eats et Uber Direct

Tender Greens et Tocaya fixent des normes élevées pour leur expérience client dans tout ce qui a trait aux repas et au service. Ayant connu la fiabilité du réseau de livraison Uber avant et pendant la pandémie, ils se sont sentis en confiance en choisissant Uber Direct comme partenaire exclusif pour la livraison des commandes en ligne reçues via leurs propres sites Web et apps de commande en ligne. Avec Uber Direct, ils gardent le contrôle sur l'ensemble de l'expérience client, qu'il s'agisse de permettre aux clients qui commandent directement à partir des apps Tender Greens et Tocaya de gagner des points fidélité ou de tenir les clients au courant de l'état de leur livraison le jour même.

« Avec Uber, nous avons le meilleur des deux mondes. Uber Eats nous met en relation avec de nouveaux clients. Uber Direct nous permet de leur offrir une expérience personnalisée et à l'image de notre marque, en plus de les récompenser pour leur fidélité. Et nous pouvons compter sur la commodité et la fiabilité des livraisons assurées par le réseau de chauffeurs Uber. »

Matt Smith, directeur du marketing, One Table Restaurant Brands

Des données à savourer, ça existe?

Collaborer avec Uber pour servir les clients qui commandent en ligne à partir de l'app Uber Eats, ainsi que sur leurs propres sites Web et apps, offre de nombreux avantages à OTRB. L'un des plus importants est l'accès aux informations sur les clients et aux macrodonnées qui aident OTRB à réagir plus rapidement aux tendances des consommateurs et à prendre des décisions commerciales plus éclairées. Par exemple, les marques OTRB utilisent les macrodonnées d'Uber pour définir les zones de livraison optimales pour chaque emplacement.

« L'un des plus grands avantages de la plateforme Uber, c'est le volume de données à notre disposition pour nous aider à prendre des décisions plus intelligentes. »

Matt Smith, directeur du marketing, One Table Restaurant Brands

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