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Uber Eats contribue à la croissance des ventes de Jack in the Box dans le marché concurrentiel du Sud-Est.

26 août 2024 | États-Unis

Quand la direction de Jack in the Box a décidé d'augmenter ses ventes dans la prospère région du sud-est des États-Unis, elle s'est tournée vers les gestionnaires-restaurateurs expérimentés du Cedar Tree Restaurant Group. Nous avons parlé avec Frank Conley, propriétaire et gestionnaires-restaurateurs de la franchise Jack in the Box, au sujet des efforts de son équipe pour faire connaître une des chaînes de restauration les plus populaires de l'ouest des États-Unis à un nouveau public et comment ils travaillent avec Uber Eats pour atteindre de nouveaux clients et augmenter les ventes de manière rentable.

En chiffres

46


Emplacements dans la région du Sud-Est

60 %


d'augmentation de la proportion d'Uber Eats dans les ventes en ligne réalisées par des tiers en 2024

1,5 fois


commande moyenne plus élevée sur Uber Eats par rapport aux commandes sur place

Accélérer la croissance régionale avec une forte présence en ligne

Frank Conley Frank Conley a mené une brillante carrière en exploitant de grandes marques de restaurants et d'épiceries. Il a été témoin de l'essor des commandes en ligne et comprend leur importance pour une entreprise moderne. Forts de cette expérience, M. Conley et son partenaire d'affaires Jeff Yablun se concentrent maintenant sur la mise en marché de Jack in the Box, l'une des chaînes de restauration rapide les plus populaires de l'Ouest, auprès des consommateurs des grandes villes du Sud-Est, notamment Bâton Rouge, Charlotte et Nashville. Ils exploitent actuellement 46 succursales de Jack in the Box et ont signé un accord de développement avec ce dernier en vue d'ouvrir 37 nouvelles succursales au cours des prochaines années.

Un menu varié permet à Jack in the Box de se démarquer de la concurrence

M. Conley a choisi la franchise Jack in the Box en partie à cause du menu diversifié de la marque, un atout essentiel pour attirer un large éventail de clients pour le déjeuner, le dîner, le souper et les commandes de fin de soirée. « Jack in the Box était notre premier choix, parce qu'il offre à la fois hamburgers, poulet, sandwichs et tacos », explique-t-il. « Ces options couvrent presque toutes les catégories de restauration rapide », ce qui leur donne un avantage important sur la concurrence.

Les commandes en ligne de fin de soirée aident Jack in the Box à se distinguer des concurrents

Le fait d'investir dans des options de livraison plus pratiques avec Uber Eats a joué un rôle crucial dans le succès de l'équipe. « Nous voulions surtout attirer un public plus jeune et nous savions par expérience qu'Uber Eats pouvait nous aider à atteindre cet objectif », explique Conley. En plus du fait d'être en ligne, les jeunes clients ont des comportements de commande différents. « Quand nous avons introduit la commande en ligne de fin de soirée, ça a vraiment décollé », dit Conley, « entre 21 h et 2 h du matin, jusqu'à 30 % de nos ventes proviennent de commandes en ligne des plateformes externes ». Grâce à son service au volant en place, Jack in the Box peut gérer efficacement les commandes de livraison de fin de soirée.

« En ce qui concerne Uber Eats, les indicateurs les plus importants à mesurer sont les nouveaux clients et les ventes. Quand je constate que le montant moyen des achats augmente sur Uber Eats et que mes ventes totales sont en hausse, je me réjouis de ces résultats. »

Frank Conley, propriétaire et exploitant de la franchise Jack in the Box

Les publicités et les offres sur Uber Eats stimulent la croissance de Jack in the Box

« Uber Eats propose toute une série d'outils pour nous aider à accroître votre visibilité sur l'app  », explique M. Conley. « Je consulte souvent le tableau de bord d'Uber Eats pour connaître le nombre de nouveaux clients par commerce, les plats du menu les plus vendus et la croissance générale des ventes ». Depuis qu'il s'est associé à Uber Eats pour diffuser des annonces et des offres mensuelles, ses succursales de Jack in the Box ont enregistré « une augmentation de 60 % de la proportion d'Uber Eats dans les ventes en ligne réalisées par des tiers depuis le début de l'année.». Cette évolution s'explique en partie par une taille moyenne des commandes 1,5 fois plus élevée sur Uber Eats par rapport aux commandes sur place. Uber Eats aide Jack in the Box à atteindre cet objectif grâce à des outils de ciblage d'audience simples à utiliser et à une campagne Achetez-en un, obtenez-en un, pour valoriser la variété de leur menu et augmenter les conversions de commandes. « Nous changeons d'offre à chaque quelques semaines et nous constatons sans cesse une augmentation des ventes sur Uber Eats avec chaque campagne », explique M. Conley, qui utilise les offres d'Uber Eats pour atteindre les nouveaux clients comme les clients réguliers.

Un partenariat collaboratif avec Uber Eats

Conley a été particulièrement impressionné par le service d'aide pour son compte Uber Eats. « Notre partenariat avec Uber Eats est basé sur la collaboration, et c'est surtout grâce à Lauren M., notre gestionnaire de compte », explique Conley. « Elle nous contacte régulièrement pour nous aider à peaufiner des détails. Je n'ai jamais eu ce type de partenariat avec aucun autre partenaire tiers. »

Cette relation de coopération se traduit par des réunions régulières sur la meilleure façon d'utiliser les outils de marketing d'Uber Eats. « Nous avons été encore plus réactifs quand Lauren nous a contactés pour parler d'articles de menu spécifiques et de notre capacité à gérer des campagnes efficaces », explique Conley. « Le fait que Lauren connaisse le marché et comprenne notre activité est vraiment pratique. »

La suite pour Jack in the Box dans le Sud-Est

Une des priorités de Conley et de son équipe est la poursuite du partenariat avec Uber Eats pour augmenter la notoriété de leur marque sur le marché : « Notre année civile commence en octobre, mais nous parlons déjà de notre stratégie marketing des mois à l'avance. Pour réussir, il faut rester à l'affût de tout. »

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