Gérer 7 restaurants signifie surveiller de près chaque emplacement, et M. Chen reste organisé grâce à Uber Eats Manager.

Il commence la plupart de ses journées en consultant les avis et les rapports de performance par commerce sur le tableau de bord Uber Eats Manager. Ces informations lui permettent de suivre les ventes, de repérer les tendances et de régler rapidement les enjeux dans tous les emplacements.

Lorsqu’il ouvre un nouveau restaurant Dragon King, M. Chen garde les menus, les publicités et les promotions uniformes dans tous les emplacements et suit un guide standardisé qui inclut une formation sur l’app Uber Eats Orders. Du personnel de cuisine aux responsables des commandes, chaque rôle dans chaque emplacement suit les mêmes standards. Cette uniformité facilite le déplacement du personnel entre les emplacements et permet de superviser les opérations sans accroc.

L’histoire de M. Chen incarne le rêve américain : passer du personnel de cuisine à propriétaire de restaurant. Mais son succès n’est pas venu sans défis. Pour les propriétaires de restaurants comme M. Chen, dont la première langue n’est pas l’anglais, gérer les interactions d’affaires en anglais peut être complexe.

Lorsqu’il a appris qu’Uber Eats dispose d’une équipe multilingue, M. Chen était ravi de commencer à collaborer directement avec sa gestionnaire de compte attitrée, Ting C. « Uber Eats est la seule plateforme de livraison avec une équipe qui parle mandarin, ce qui est très utile pour moi et ma femme », explique M. Chen. Il discute maintenant chaque semaine avec Ting de données, de marketing et de stratégie. « J’apprécie énormément le soutien linguistique et l’accompagnement pour la gestion du compte », dit-il.

Grâce aux rapports sur l'app Uber Eats, M. Chen peut suivre la performance de tous ses emplacements et prendre des décisions d’affaires plus éclairées. « Je ne pourrais pas faire cela moi-même sans les données fournies par Uber », affirme M. Chen. En collaborant avec Uber Eats, il simplifie ses opérations et fait croître son activité plus rapidement, ce qui lui permet de se concentrer sur ce qu’il aime le plus : offrir un accueil chaleureux à ses utilisateurs, un plat savoureux à la fois.