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Leçon 8 : Gestion des commandes

Dans cette leçon, vous découvrirez ce qui se passe lors de chaque commande, et comment s'adapter à l'évolution des besoins des clients.

Cette leçon décrit comment les commandes sont reçues et ce que vous devez faire lorsque vous devez les modifier ou les annuler.

Partie 1 : Préparation des commandes à livrer

Familiarisez-vous avec le cycle de vie de chaque commande, ainsi qu'avec vos obligations et les mesures à prendre.

Partie 2 : S'adapter aux changements

Découvrez comment vous adapter aux changements, qu'il s'agisse d'ajouts à la commande ou d'annulations.

Partie 1 : Préparation des commandes à livrer

Comprenez comment les commandes entrent dans le système et les mesures à prendre pour garantir leur conformité.

Le cycle de vie de chaque commande

  • Quand un client passe une commande, une notification vous est envoyée pour une durée de 12 minutes. Pour en savoir plus sur les commandes des clients, consultez notre guide.

  • Vous devez accepter la commande dans le délai indiqué, sinon le système l'annulera automatiquement.

  • Après deux annulations consécutives, le système suspend le mode de prise de commande. Voir plus d'informations sur les annulations ici.

  • Quand le mode de prise de commande est suspendu, vous devez le remettre en ligne manuellement. Sinon, il se réactivera automatiquement le lendemain.

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Comment préparer les commandes reçues

  • Terminez tout ce que la commande exige dans le délai alloué. Si vous avez besoin de plus de temps pour préparer la commande, vous pouvez l'ajouter.

  • Avant l'expiration du compte à rebours, le système fait une mise en relation avec des livreurs (avec Uber). Le temps nécessaire pour créer une mise en relation dépend toutefois des conditions de votre marché.

  • Les clients qui ont organisé des commandes à emporter seront aussi informés à ce moment-là.

  • Pour terminer, vérifiez le numéro de commande avant de remettre le repas au livreur ou au client. Pour en savoir plus sur la remise des repas, consultez notre guide.

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Partie 2 : S'adapter aux changements

Si un client demande une sauce supplémentaire, ou si un article est en rupture de stock, il y a des options pour y remédier. Voici comment s'adapter aux nouvelles conditions.

Ajuster le prix d'une commande

  • Lorsqu'une commande est affichée, appuyez sur le bouton Gestion de la commande, puis sur Ajustement du prix
  • Dans le champ à droite du Montant de l' ajustement, entrez un montant supplémentaire de 5 $ maximum.
  • Si vous voulez offrir un rabais, ajoutez un signe de soustraction (-) pour faire un ajustement négatif

Comment procéder lorsque des articles sont en rupture de stock

  • Quand le contenu d'une commande est non disponible, sélectionnez les articles commeépuisés. Si cette fonction n'est pas disponible, appelez le client pour confirmer sa commande.
  • Après avoir été avisé, le client aura dix minutes pour annuler ou modifier la commande. Attendez que le système les avise de répondre avant de compléter la commande.
  • Si le client modifie la commande, une notification contextuelle s'affiche et le système modifie le contenu et le montant de la commande.
  • Si la demande d'un client ne peut être satisfaite, répondez au client pour lui en faire part. Ils auront dix minutes pour faire des ajustements ou annuler la commande.
  • Attendez la réponse du client avant de poursuivre le traitement de la commande.

Félicitations, vous avez terminé la leçon! Vous pouvez consulter les autres rubriques pour trouver d'autres conseils et vous inspirer.

Accepter des commandes

Établir des relations avec les clients

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