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Fatias da história do Bronx, viajando além do bairro

Por décadas, essa pizzaria familiar foi um dos segredos mais bem guardados do Bronx. Agora, em parceria com o Uber Eats, o Pugsley Pizza se conecta com entregadores pela plataforma do Uber Eats para se tornar uma referência ainda maior e alcançar mais clientes.

No cardápio

Pizza clássica de Nova York, massas e muito mais

Nossa presença

Um restaurante em Nova York perto da Fordham University, no Bronx

Objetivo do delivery

Conquistar fãs de pizza em outros bairros

O Pugsley Pizza está espalhando a receita da família por toda a parte

No Bronx, eles têm sua modesta unidade escondida atrás da sempre movimentada Fordham Road. “Não havia nada aqui antes do restaurante”, Sal Natale lembra. De fato, era um pequeno ferro-velho.

Mas, desde 1985, é o lar do Pugsley Pizza, uma referência do bairro que serve memórias

e fatias irresistíveis para gerações de alunos da Fordham. “É uma espécie de palco da faculdade e dos alunos”, diz Sal. “É um retrato deles.”

Pizza e poesia

O Pugsley Pizza tem uma energia especial. As paredes e bancadas do restaurante estão cobertas por 35 anos de fotos e assinaturas. Elas transmitem pérolas de humor e inspiração, muitas criadas por Sal, que se descreve como um “poeta, romântico, músico e pizzaiolo” que viveu na Sicília durante a infância.

Rabiscado por toda a parte, nas paredes e na porta de entrada, você verá o mantra de Sal: “Amor é tudo”.

“Eu tinha 3 anos quando eles abriram essa pizzaria”, diz Pietro, filho mais velho de Sal, que agora divide a propriedade do Pugsley Pizza com o pai. “Eu não consigo me lembrar de quando comecei a fazer pizzas, porque era muito pequeno.”

“Todos aqui fazem pizza”, Sal diz, acenando para sua filha. “Ali faz a melhor.”

“Nós fazemos nosso próprio pão. Fazemos alguns sanduíches quentes, a pizza e alguns pratos de massa, com muita animação.”

O próximo capítulo

Uma novidade nas paredes do Pugsley Pizza? Um tablet do Uber Eats. Para qualquer pizzaria, delivery e sucesso andam juntos. Mas por que mudar a operação de entrega depois de décadas de sucesso? Por que ser parceiro do Uber Eats?

“Temos entregadores que usam bicicletas, mas eles só entregam aqui perto”, explica Pietro. “Muitas pessoas de outros bairros diziam que poderiam fazer pedidos se estivéssemos no Uber Eats.”

Alguns meses depois, o Pugsley Pizza já pode ver seu antigo cardápio atingir mais clientes do que em décadas, graças aos entregadores parceiros na plataforma do Uber Eats. “Com certeza, o alcance deles é muito maior do que o nosso”, acrescenta Pietro.

A equipe do Uber Eats não poderia ficar mais feliz por ajudar essas fatias tradicionais a conquistar novos clientes como se tivessem acabado de sair do forno. Porque pode até ser verdade que cumprimentar Sal pessoalmente é um prazer único. Mas apreciar uma pizza penne vodka bem quente não fica muito longe disso, não importa onde.

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