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Meal Ticket Brands: a expansão das entregas dos restaurantes virtuais

O Joseph Richard Group (JRG) foi criado por André "Joseph" Bourque e Ryan "Richard" Moreno, amigos de infância que abriram o primeiro restaurante juntos em 2009. A partir de então, o JRG se transformou em um conjunto diversificado de negócios, que inclui bares, restaurantes, uma empresa de catering, uma vinícola, um hotel boutique e marcas exclusivas de cerveja e vinho. Em 2019, o grupo criou a Meal Ticket Brands para incorporar restaurantes virtuais em seu portfólio. Hoje em dia, estão se expandindo como consultores de outras empresas para ajudá-las a lançar e expandir suas modalidades de cozinha virtual online.

A parceria em números

Unidades

Da assinatura ao primeiro pedido

Aumento das vendas

Aceleração do crescimento

O JRG está acostumado com a entrega feita por terceiros. Em 2017, o grupo começou a aceitar pedidos de retiradas e entregas pelo Uber Eats para expandir o alcance dos seus restaurantes tradicionais. Antes da pandemia de 2020, a empresa estava apenas começando a explorar a experiência das cozinhas virtuais quando o lockdown em todo o Canadá acelerou o crescimento no setor. Isso resultou em um aumento de 200% nas vendas online e a ajudou a formar um grupo de restaurantes virtuais chamado Meal Ticket Brands.

Estratégia de restaurante virtual com base na demanda do consumidor

Com a ajuda do gerente de contas do Uber Eats, a Meal Ticket Brands e o JRG conseguiram identificar lacunas entre a demanda dos consumidores e a oferta de entregas nos principais mercados canadenses, gerando oportunidades para novas modalidades de restaurantes virtuais. Depois de lançar marcas com cozinhas virtuais nos espaços físicos fornecidos pelo JRG, a Meal Ticket começou a atender restaurantes com o objetivo de apoiar outros negócios locais da mesma forma, aproveitando o excesso de capacidade de cozinhas que já estavam consolidadas.

"A Meal Ticket ajuda os restaurantes a otimizar a capacidade da cozinha e a aproveitar a equipe existente para maximizar a eficácia e aumentar a receita. A plataforma do Uber Eats é uma ferramenta fundamental para ajudar os restaurantes a se expandirem nesse sentido."

Jason Apple, Diretor de Crescimento e Desenvolvimento de Marca

Hospitalidade ao seu alcance

Responder a comentários e avaliações é uma parte importante do crescimento de uma marca virtual online. Graças ao Uber Eats, a Meal Ticket Brands responde rapidamente aos comentários e necessidades de seus clientes em todas as modalidades virtuais. As informações obtidas das interações com os usuários ajudaram a empresa a melhorar seus cardápios e ajustar suas embalagens para que fossem mais ecológicas e mantivessem os pedidos na temperatura ideal.

"A plataforma do Uber Eats nos permite ver como estamos indo, aprender com nossos clientes e reconquistá-los se algo der errado."

Danielle Ashworth, Diretora de Operações

Resultados

A forte parceria com o Uber Eats ajudou a Meal Ticket Brands a crescer. A empresa conta agora com um portfólio que inclui 16 modalidades de cozinhas virtuais e mais de 180 páginas de estabelecimentos. A plataforma do Uber Eats permite que a Meal Ticket Brands lance novas marcas ou cozinhas virtuais em apenas 3 semanas. Com o app do Painel Administrativo, a equipe da Meal Ticket Brands facilmente gerencia e ajusta os cardápios, acompanha o desempenho e lança promoções e campanhas de anúncios. Tudo em uma única plataforma.

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