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Por que um perfeccionista prefere ser parceiro do Uber Eats?

O restaurante de Carl Clarke foi revolucionário por trabalhar com opções saudáveis de frango frito. Mas os clientes do Chik'n se acostumaram com sanduíches servidos com ingredientes ultrafrescos e, para manter o nível de satisfação, Carl conta com entregadores parceiros do Uber Eats.

No cardápio

Sanduíches de frango frito preparados cuidadosamente e na hora

Nossa presença

1 restaurante no coração de Londres

Objetivos da entrega

Oferecer entregas confiáveis de sanduíches, asinhas de frango e batatas fritas aos clientes

Conheça Carl Clarke do Chik’n

A Chik’n eleva os padrões onde estiver

Carl Clarke atua no mercado de restaurantes há 35 anos. Ele sabe muito bem como se destacar nesse setor tão dinâmico. Cofundador do querido restaurante Chicken ‘n’ Sours em Londres, Carl se define como um inventor de ideias malucas. E você pode acreditar: elas dão resultado.

Seu empreendimento mais recente, o Chik’n, pretende aumentar a conveniência para os clientes sem sacrificar a qualidade esperada de Carl. “Qualidade é a minha obsessão”, diz esse veterano no ramo dos restaurantes. “Em uma escala de 1 a 10, provavelmente eu estaria no 30.”

“Quero que sejamos conhecidos por fazer o melhor sanduíche de frango frito no mundo e esse é o nosso objetivo.”

Atenção a cada detalhe

Carl e sua equipe passaram 7 anos desenvolvendo a mistura de farinha. A receita dos pães de sanduíche demorou um ano para ser aperfeiçoada. Então, quando Carl decidiu ampliar sua área de atuação em Londres, uma das opções era fazer entregas. Mas a ideia de fazer delivery era uma proposta arriscada.

A equipe do Chik’n fez muitos testes com entregas, por conta própria. Carl chegou até a projetar embalagens para garantir que o pedido chegasse na melhor condição possível para seus clientes. Ele descobriu que as embalagens personalizadas ajudavam, mas ter um serviço de entrega confiável era essencial. Depois de pesquisar as opções disponíveis, Carl se tornou parceiro do Uber Eats para se conectar aos entregadores parceiros que usam a nossa plataforma e oferecer uma entrega confiável aos seus clientes.

Inovações para atender à demanda

Estamos sempre procurando novidades. Queremos conhecer as tecnologias novas que estão disponíveis”, diz Carl. “Usamos o Uber Eats desde o início desta jornada.” Desde que começou a usar a plataforma da Uber para se conectar a entregadores parceiros, tudo ficou mais tranquilo para ele. Também é crucial que a Chik'n tenha uma nova fonte de receita.

“A parceria com o Uber Eats com certeza aumentou nossas vendas”, diz Carl. “É um recurso muito eficiente que permite a entrega dos nossos sanduíches de frango para quem talvez não possa ir ao restaurante.” E isso pode ser fundamental para que o Chik’n alce voos mais altos, com a abertura de novos restaurantes em outros bairros. “Com certeza, o Uber Eats fará parte disso”, ele diz. “Nossa popularidade aumentou muito.”

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