Hoe Joseph's Dream Burger een droom tech stack creëerde met Uber en Deliverect
5 november 2024 | Verenigde Staten
In de bruisende New Yorkse eetcultuur moet je anders zijn om op te vallen. In het geval van Joseph's Dream Burger heeft het koosjere restaurant een sterke aanhang opgebouwd bij klanten die honger hebben naar hun creatieve hamburgers gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en worden geserveerd met vriendelijke service. We hebben met Zack Yarmak van Joseph's Dream Burger gesproken om te begrijpen hoe ze nauw samenwerken met Uber Eats, Uber Direct en Deliverect om een technische stack voor restaurants te creëren die net zo goed werkt om klanten te verrassen als het restaurant.
Joseph's Dream Burger in cijfers
4
locaties in Brooklyn40%
van bestellingen zijn onlineVijf keer
rendement op advertentie-uitgaven met Uber Eats-advertenties en -aanbiedingenEen heerlijke ervaring waarbij klanten blijven terugkomen voor meer
"Bij Joseph's Dream Burger richten we ons op drie dingen: de kwaliteit van het eten, de service en de prijs", zegt Yarmak. "Als je in een van onze hamburgers bijt, is het als een high-end eetervaring zonder de kosten". Klanten lijken het daarmee eens te zijn en helpen het bedrijf de afgelopen tien jaar te groeien van één locatie op Coney Island Avenue naar vier locaties in Brooklyn, een stad die bekend staat om zijn bruisende restaurantscene. Naarmate de honger van hun klanten naar online bestellen is gegroeid, staan ze voor een nieuwe uitdaging: ervoor zorgen dat hun hamburgers - en hun service - warm blijven, zelfs voor bezorgingen.
Tijdgebonden diners verrassen die liever online bestellen
Veel klanten van Joseph's Dream Burger zijn drukke ouders die jongleren met werk en familie, die soms het gevoel hebben dat het gewoon gemakkelijker is om online te bestellen en thuis van die smakelijke, koosjere burger te genieten. Naarmate hun klanten gewend zijn geraakt aan online bestellen, zijn hun normen voor een goede ervaring geëvolueerd: "Nu willen ze dat het eten binnen 30 minuten van keuken tot deur wordt bezorgd." zegt Yarmak. Met afhaalbestellingen die nu meer dan 40% van hun bedrijf uitmaken, is het hebben van een geweldig systeem voor het beheren van online bestellingen, inclusief het kosteneffectief leveren ervan, bedrijfskritisch geworden.
"We zijn gek op onze klanten en Uber helpt ons hen beter van dienst te zijn. Uber Eats helpt ons nieuwe klanten binnen te halen, terwijl Uber Direct ons een kosteneffectieve manier biedt om de bestellingen die we ontvangen op onze website of via de telefoon te bezorgen."
Zack Yarmak, Joseph's Dream Burger
Bouw de juiste technologie met Uber en Deliverect
Voor drukke restaurantuitbaters zoals Yarmack kan het beheren van de tech stack van een restaurant aanvoelen als het jongleren met een dozijn draaiende borden. Vooral met een oud legacy-systeem vol patches kan een enkele slip alles laten crashen - bestellingen kunnen in de war raken, de keuken kan een back-up maken en levertijden kunnen vertragen. "Toen we onze technologie wilden updaten om onze uitbreiding naar vier locaties te ondersteunen en om de groeiende vraag naar levering te ondersteunen, wilden we een paar dingen bereiken", zegt Yarmak, "we wilden updaten naar moderne technologie, om onze kosten zoveel mogelijk te beheersen, en we wilden de activiteiten standaardiseren en vereenvoudigen, inclusief het elimineren van het proces om elke online bestelling handmatig toe te voegen aan het kassasysteem."
Simpele implementatie
Een extra vereiste was het gemak van implementatie. Met een druk restaurant om te runnen, hadden Yarmak en zijn team geen tijd of middelen om met ingewikkelde integraties te rotzooien. Uiteindelijk kozen ze ervoor om hun systeem rond de Square POS te bouwen en kozen ze Deliverect als hun online orderaggregator. "We hebben een revolutie teweeggebracht in het hele systeem en hebben Deliverect gekozen als onze aggregator, om ons te gedragen als een dispatcher die al onze online bestellingen naar de kassa brengt." Of de bestellingen nu binnenkomen via een externe app zoals Uber Eats of via de website of telefoon van het restaurant, het nieuwe geïntegreerde systeem helpt Yarmak en zijn team om menselijke fouten te verminderen en de klanttevredenheid te verhogen.
Klanten ontmoeten op hun locatie via Uber Eats en Uber Direct
Hoewel Yarmak er de voorkeur aan geeft dat klanten in het restaurant dineren, erkent hij hoe belangrijk het is om zijn klanten te ontmoeten, waar ze ook zijn. "Mensen die liever Uber Eats gebruiken, waarderen het gemak van die app en alle restaurants die ze daar kunnen vinden. Dus we hebben ze nodig om Joseph's Dream Burger te zien wanneer ze kiezen wat ze vanavond willen bestellen ", zegt Yarmak. Zichtbaarheid via de Uber Eats-app is altijd een uitdaging, vooral in een markt als New York. "We zijn nog maar net begonnen met het testen van advertenties en aanbiedingen van Uber Eats om te zien hoe dit voor ons kan werken", zegt Yarmak. Door gerichte advertenties en buy-one-get-one-free (BOGO) -aanbiedingen te implementeren, hoopt het restaurant nieuwe klanten aan te trekken die het restaurant misschien nog niet eerder hebben bezocht. “Het kost een paar maanden om echt te zien hoe deze campagnes lopen. Het goede nieuws is dat het vrij gemakkelijk te testen is," zegt Yarmak.
Uber Direct toevoegen is zo gedaan
Naarmate Joseph's Dream Burger hun website- en telefoonbestellingen zag groeien, wisten ze dat ze deze leveringen moesten beheren om hun focus op service, kwaliteit en lagere kosten te weerspiegelen. Daarom waren ze blij om te zien hoe gemakkelijk het was om Uber Direct toe te voegen als bezorgoptie, rechtstreeks vanuit hun Deliverect-dashboard. "Het is altijd een grote uitdaging om eten te bezorgen terwijl het nog warm is," daarom is het zo belangrijk dat Joseph's Dream Burger kan vertrouwen op het grote netwerk van bezorgers van Uber om bestellingen bij het restaurant op te halen en de bezorging uit te voeren zoals gevraagd. "In New York kan het tien minuten duren om een kilometer te rijden. We hebben chauffeurs nodig die opdagen en het eten daar meteen kunnen krijgen ", zegt Yarmak.
Met Uber Eats, Uber Direct en Deliverect leven Joseph's Dream Burger en hun klanten echt de koosjere hamburgerdroom. Nu kan het restaurant in een oogwenk een consistent uitzonderlijke service bieden, dus elke klantervaring is net zo bevredigend als die smakelijke hamburgers.
Diensten
Diensten
Technologie
Bestellingen beheren
Versimpel je activiteiten
Laat je omzet groeien
Bereik klanten
Wie kan dit gebruiken?
Wie kan dit gebruiken?
Prijzen
Informatie
Klanthub
Leren
Contact opnemen