Hot Lips: van poké-shop tot virtueel restaurant met gefrituurde kip

Hoe open je een restaurant met gefrituurde kip vanuit een keuken die pokébowls serveert? Manager Jamie Mitchell legt uit hoe ze het virtuele restaurant Hot Lips lanceerden op het Uber Eats-platform.

Maak kennis met Jamie Mitchell van Hot Lips

Ha! Poke is een groeiend merk voor (je raadt het al) de beste pokébowls in Nieuw-Zeeland. Ze wilden meer halen uit hun fysieke restaurant en lanceerden Hot Lips, een concept gericht op bezorging van gefrituurde kip in Nashville-stijl. Het concept wordt uitgevoerd vanuit de huidige keuken en het Uber Eats-platform zorgt dat het restaurant in contact komt met klanten en bezorgers. Tegenwoordig is Hot Lips een van de meest succesvolle virtuele restaurants in de stad en een belangrijk onderdeel van hun algemene bedrijfsmodel. Bekijk de video voor het hele verhaal.