Harris Farm bezorgt boodschappen via Uber Eats en Uber Direct
14 augustus 2024 | Australië
In 1971 openden David en Cathy Harris voor Harris Farm Market in Villawood, Australië. Ze begonnen niet alleen met het verkopen van verse groenten en fruit; ze plantten de zaden voor een duurzame supermarktrevolutie. Harris Farm gelooft dat haar acties een positief verschil kunnen maken: van het deelnemen aan groene initiatieven zoals Imperfect Picks tot het tonen van liefde voor lokale boeren en producenten.
De familie Harris is al meer dan 50 jaar standvastig in hun toewijding aan 'grotere goedheid'. Maar zonder de juiste partners om deze 'goedheid' snel en gemakkelijk aan klanten te kunnen bieden, loopt hun groente en fruit - en hun visie - het risico om te verwelken. We spraken met Mitch Grave, manager Marketing en E-commerce, om te ontdekken hoe Uber Eats en Uber Direct de Harris Farm heeft geholpen om het beste uit de natuur te halen voor hun klanten, net zoals David en Cathy ooit voor ogen hadden.
Harris Farm, volgens de cijfers
30
locaties, een aantal dat blijft groeien5K+
bestellingen die wekelijks via Uber worden bezorgdlagere gemiddelde bezorgkosten per bestelling met Uber Direct
40%
lagere gemiddelde bezorgkosten per bestelling met Uber DirectVan boer tot bord: klanten meer gemak bieden
De Harris Farm begon in 2014 met het aanbieden van online bezorgbestellingen via hun website, om klanten extra gemak te bieden. Dit liep voor een paar jaar prima, tot 2020, toen alles veranderde. In de woorden van Grave: "De online bestellingen gingen door het dak door Covid. In slechts enkele weken tijd kregen we 10 keer zoveel online aanvragen." Het was een uitdaging om het toegenomen bestelvolume te beheren op een manier die winstgevend was. Destijds gebruikte Harris Farm een gecentraliseerd magazijn en een externe bezorger die alleen bezorging op dezelfde dag of de volgende dag kon aanbieden. Dit was echter inefficiënt en koste veel geld vanwege het hoge bestelvolume en het grote distributiegebied. "Na de sterke groei en uitbreiding door COVID werd het weer wat rustiger en begonnen we ons af te vragen: 'Hoe zorgen we ervoor dat online bestellingen handig en winstgevend blijven?", zegt Grave. "We zijn toen gaan zoeken naar een gedecentraliseerd distributiemodel op basis van winkels, waarmee we bestellingen rechtstreeks vanuit elke winkellocatie kunnen verzenden." Om dit te bereiken, ontwikkelde Harris Farm een eigen pick-and-pack-app voor haar team. En, 18 maanden geleden, sloeg de winkelier de handen ineen met Uber Direct om haar lokale bezorgmogelijkheden te verbeteren.
Snel, vers, gemakkelijk voor je portemonnee: betere bezorgtarieven en efficiëntie met Uber Direct
De voordelen van Uber Direct waren onmiddellijk merkbaar. Harris Farm bood een betere service en verlaagde de bezorgkosten aanzienlijk. Ze verhoogde de snelheid van levering van dezelfde of volgende dag tot levering binnen 2 uur. Alsof dat nog niet genoeg was, verlaagde het bedrijf ook de verpakkingskosten met gemiddeld $ 3 per bestelling. Omdat de besteltijden veel sneller waren, was er minder behoefte aan koude of extra verpakking voor bestellingen die vanuit een centrale hub over grote afstand werden vervoerd. Dankzij deze gecombineerde besparingen kon Harris Farm haar bezorgkosten verlagen en de besparingen rechtstreeks aan klanten doorberekenen. Met Uber Direct kan Harris Farm nu een snellere service bieden zonder de gebruikelijke bezorgkosten te verhogen.
"We hebben voor Uber Direct gekozen om de klantervaring te verbeteren en de bezorgkosten van bestellingen te verlagen. We gingen meteen van bezorging op dezelfde dag naar bezorging in slechts 2 uur en we hebben onze gemiddelde kosten per bezorging aanzienlijk verlaagd."
- Mitch Grave, manager Marketing- en E-commerce, Harris Farm Markets
Soepele introductieperiode, naadloze integratie: samenwerking met Uber Direct
Uber heeft bewezen een waardevolle partner te zijn voor Harris Farm en het gevoel is wederzijds. De implementatie van Uber Direct was, in de woorden van Grave, 'naadloos', waardoor Harris Farm snel aan de slag kon. Grave waardeert ook hoe Uber Direct zich het afgelopen jaar heeft ontwikkeld, waardoor de ervaring van de consument en de mogelijkheden van de winkelier zijn verbeterd. "Waar Uber Direct 12 maanden geleden was, verschilt aanzienlijk van waar ze nu zijn", zegt Grave. Zijn favoriete functie is de sms-meldingen van Uber met updates over de status van de bestelling, van het inpakken tot de bezorging. Nadat ze zagen wat Uber kon bieden, wist Harris Farm dat ze de samenwerking verder wilde uitbreiden en de bezorgervaring voor haar trouwe klanten wilde blijven optimaliseren.
Een nieuw type klant aantrekken via Uber Eats
Voortbouwend op het succes van de Uber Direct-ervaring, stelde Harris Farm zich eind 2023 ook beschikbaar in de Uber Eats-app. In eerste instantie maakte het bedrijf zich zorgen dat Uber Eats online bestellingen van haar eigen website zou kannibaliseren. Maar dit was niet het geval. Uber Eats helpt Harris Farm zelfs om een nieuw type klant en incrementele bestellingen aan te trekken. De kruidenier voerde een side-by-side-test uit in de Bondi-winkel om dit vermoeden te bevestigen. "Uber Eats brengt ons een ander type klant, of op zijn minst een ander type bestelling", zegt Grave. “Uber Eats-bestellingen omvatten doorgaans een kleiner mandje met meer snacks en last-minute maaltijditems. Ook zien we dat het bestelvolume toeneemt rond het avondeten en gedurende de weekenden voor het ontbijt", voegt Grave eraan toe. Hoewel de omvang van Uber Eats-bestellingen kleiner is dan de bestellingen die Harris Farm op haar eigen website ontvangt, waardeert de keten de mogelijkheid om nieuwe klanten aan te trekken en te bedienen; klanten die anders misschien niet online bij haar winkels zouden bestellen.
Het vergroten van de verkoop en merkzichtbaarheid door middel van gerichte promoties
Uber Eats heeft Harris Farm ook geholpen om haar zichtbaarheid op een kosteneffectieve manier te vergroten en nieuwe klanten aan te trekken via seizoensaanbiedingen rond feestdagen zoals Moederdag en Valentijnsdag. Met gezamenlijke ondersteuning van het Uber Eats-team kan Harris Farm nu promotiecampagnes plannen en uitvoeren die de verkoop verhogen en de zichtbaarheid van het merk verbeteren. Met de eenvoudige maar krachtige marketingtools van Uber Eats, zoals gerichte advertenties en aanbiedingen, kan Harris Farm specifieke demografische gegevens en klantsegmenten effectief bereiken. Over het algemeen is Harris Farm blij met hoe responsief en proactief het Uber-team is, van implementatie en rapporten tot marketing, promoties in de app en nog veel meer.
Wat is de volgende stap voor Harris Farm?
Harris Farm is, met het oog op de toekomst, van plan om het voorraadbeheer te verbeteren, de winkelindelingen te verfijnen voor een betere productselectie en de dashboardgegevens van Uber te gebruiken om de verkoop en klanttevredenheid te verhogen. Door deze veranderingen zorgt de supermarktketen ervoor dat nog meer Aussies van eten kunnen genieten, waardoor ze nog frissere en lekkerdere ervaringen beleven.
Diensten
Diensten
Technologie
Bestellingen beheren
Versimpel je activiteiten
Laat je omzet groeien
Bereik klanten
Wie kan dit gebruiken?
Wie kan dit gebruiken?
Prijzen
Informatie
Klanthub
Leren
Contact opnemen