Sieben Restaurants zu führen bedeutet, jedes einzelne im Blick zu behalten, und Herr Chen bleibt mit dem Uber Eats Manager stets organisiert.

Er beginnt die meisten Tage damit, Bewertungen und standortbezogene Leistungsberichte im Dashboard des Uber Eats Managers zu prüfen. Diese Einblicke helfen ihm, Umsätze zu verfolgen, Trends zu erkennen und Probleme an allen Standorten schnell anzugehen.

Beim Eröffnen eines neuen Dragon King Restaurants sorgt Herr Chen dafür, dass Speisekarten, Anzeigen und Aktionen an allen Standorten einheitlich sind und folgt einem standardisierten Leitfaden, der auch Schulungen zur Uber Eats Orders App umfasst. Vom Bestellkoordinator bis zum Küchenpersonal – jede Rolle an jedem Standort hält sich an die gleichen Standards. Diese Einheitlichkeit erleichtert es, Mitarbeitende zwischen den Standorten zu wechseln und die Abläufe reibungslos zu überwachen.

Die Geschichte von Herrn Chen verkörpert den amerikanischen Traum: vom Küchenmitarbeiter zum Restaurantbesitzer aufzusteigen. Doch sein Erfolg war nicht ohne Herausforderungen. Für Restaurantbesitzer wie Herrn Chen, deren Muttersprache nicht Englisch ist, kann es schwierig sein, geschäftliche Interaktionen auf Englisch zu meistern.

Als er erfuhr, dass Uber Eats ein mehrsprachiges Team hat, freute sich Herr Chen darauf, direkt mit seiner persönlichen Account-Managerin, Ting C., zusammenzuarbeiten. „Uber Eats ist das einzige Lieferunternehmen mit einem Team, das Mandarin spricht – das ist für mich und meine Frau sehr hilfreich“, sagt Herr Chen. Inzwischen spricht er wöchentlich mit Ting über Daten, Marketing und Strategie. „Ich schätze die Sprachunterstützung und die Betreuung durch meine Account-Managerin sehr“, sagt er.

Mit den Berichten von Uber Eats kann Herr Chen die Leistung an allen Standorten verfolgen und fundiertere Geschäftsentscheidungen treffen. „Ohne die Daten, die mir Uber zur Verfügung stellt, könnte ich das nicht alleine machen“, sagt Herr Chen. Durch die Zusammenarbeit mit Uber Eats vereinfacht er seine Abläufe und kann sein Geschäft schneller ausbauen, sodass er sich auf das konzentrieren kann, was er am meisten liebt: seinen Gästen mit jedem köstlichen Gericht Gastfreundschaft zu zeigen.